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菏泽十大名吃-菏泽十大名吃有哪些

2023-05-13 00:36:17美食攻略1

山东菏泽都有什么特色美食？

每一座城市都会有一些东西使我们念念不忘，每一座城市都有它的风俗文化。同样，每一座城市也会有他独有的美食。

说起菏泽，想必大家首先联想到的一定是我们的国花—牡丹。毕竟菏泽是我们的牡丹之都。但是弊碰菏泽不仅仅只有牡丹，还有很多很多让你流连忘返的美食，今天我就来分享一下我们菏泽特有的美食。

1、单县羊肉汤

单县羊肉汤是鲁西南山东菏泽地区汉族传统名吃，同时也是整个菏泽的名吃，始创于清嘉庆12年。以其色白似乃谁只交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不粘，独特风格。再入中华名食谱，被国人称为中华之一趟，同时它还有药膳的功能，具有温中散寒，健脾胃，滋阴壮阳，助消化和增加人体抗病能力等功效。

2、巨野罐子汤

山东菏泽巨野最有名的是谢集罐稿卜团子汤。这是我从小喝到大的罐子汤。我是地地道道的菏泽人，而且家就在巨野县。山东菏泽，巨野谢集。罐子汤是鲁西南更具有代表性的地方，传统小吃先后被载入了鲁西南名吃，2004年又被命为中华名吃，最后又经过谢集正宗罐子汤第六代传人在原有的基础上做了进一步的发扬光大，改进了罐子汤 *** 的流程，原材料全部选用鲁西南特有的散养青白山羊，让人回味无穷。

3、菏泽水煎包

菏泽水煎包是鲁西南地区的名吃，每天早晨的道路边十分常见。水煎包主要作为早点。根据其馅料的不同，水煎包又范围牛肉水煎包，猪肉水煎包，韭菜水煎包等。但是其 *** *** 基本相同，主要采取以水为主的煎制 *** 。其关键在于正确地掌握火候，煎制时温度不宜过高。水煎包小巧精致，下面成金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，搭配上当地特有的胡辣汤，早餐真的是别具一番风味。

5、郓城壮馍

郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名小吃，它是用和好的精粉面团用手拉制长条形。将肉馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，在平底锅中用油煎制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不键橘厌，别具风味。

6、东明香肚

东明香肚又称之为粉底，是山东菏泽东明县的传统名吃有百年历史。东明粉肚主要用猪肉，绿豆粉为原料加砂仁花椒，香油等佐料拌匀。装入猪尿炮然后系口呈球状，文火煮熟后，色香味俱佳，是上等菜肴，只要尝过一口，就会让人回味无穷。

菏泽有哪些特色美食

1、东明香肚。东明香肚是山东省菏泽市东明县的特产。东明香肚，又称粉肚。是本县“靳家老店”的传统名吃。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营轿改养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。

菏泽特色美食 2、单县羊肉汤。单县羊肉汤，单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华之一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！

菏泽特色美食 3、芝麻糖。芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有200余年的历史。来旅游办事的朋友们可以给亲朋好友带点品尝一下菏泽的味道。

菏泽特色美食 4、水煎包。水煎包，特色传统风味小吃，属鲁菜闭激判菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封）铅滑，在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。今天主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。菏泽水煎包列为中国十大包子。

菏泽特色美食 5、什集烧羊肉。什集烧羊肉是山东省菏泽市鄄城县什集镇的特产。什集石家石玉臣烧羊肉风味独特，香而不腻，不腥不膻，味道爽口，回味无穷。不仅具有极高的营养价值，而且有利于养胃益气，保健强体，延年益寿之功效，是宴席会客之佳品。

菏泽特色美食 6、曹县烧牛肉。曹县烧牛肉其历史悠久，自清朝以来，曹县烧牛肉便是民间下酒名菜，取上好牛肉，洗净，放好大料，入锅炖，至烂为佳，是豪爽的山东人大块吃肉的绝好酒肴。选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

菏泽特色美食今天就给大家推荐几种常见特色的菏泽美食，菏泽美食实在是太多了，有机会一定要来菏泽品尝一下。