土豆炖肉的做法大全(土豆炖肉图片)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道土豆炖肉的做法大全。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

土豆炖肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是土豆炖肉的做法大全及窍门。

材料：

猪肉500克、土豆2个、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、食用油适量。

步骤：

1.将猪肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。

2.将土豆去皮切成小块备用。

3.锅中倒入适量的食用油，加入葱姜爆香。

4.放入猪肉煸炒至变色。

5.加入料酒翻炒均匀。

6.加入适量的清水，水量要稍微多一些，以便土豆煮烂。

7.加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，调味均匀。

8.将土豆块放入锅中，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆煮烂即可。

窍门：

1.选用瘦肉，口感更好。

2.猪肉浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。

3.加入适量的料酒可以去腥提味。

4.水量要稍微多一些，以便土豆煮烂。

5.调味时要根据个人口味适量调整。

6.炖煮时间要足够，以确保土豆煮烂。

总之，土豆炖肉是一道简单易学的家常菜，只要掌握好窍门，就能做出美味可口的土豆炖肉。

以上解释了土豆炖肉的做法大全。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。