冰糖炖梨的家常做法(梨炖花椒冰糖的功效)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道冰糖炖梨的家常做法。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

很多朋友对冰糖炖梨的做法步骤不是很了解，125小编刚好整理了冰糖炖梨的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来

2、接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透

3、把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内

4、往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分

5、将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了

6、炖好的梨肉软糯滑口，汤汁清甜，特别是咳嗽的时候，连着吃几天冰糖雪梨，真的很有效

7、雪梨带皮炖效果会更好一些，追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸，觉得去梨芯麻烦的也可以直接将梨切成小块煮梨水放到炖盅里隔水蒸炖能保持原汁原味，要比把梨切块加水煮的味道要好一些也可以在梨盅里加入银耳、红枣、百合、川贝等等如果觉得这样隔水炖出来的梨不好吃，还可以尝试另外一种方法：把雪梨洗净去皮后切成小块，放入小汤锅中，加入冰糖和适量饮用水，大火煮开后转小火煮30分钟左右即可

以上就是关于冰糖炖梨的做法步骤，冰糖炖梨的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！

以上解释了冰糖炖梨的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。