炒刀削面的家常做法(川味炒刀削面的家常做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道炒刀削面的家常做法。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

很多朋友对炒刀削面的做法步骤不是很了解，125小编刚好整理了炒刀削面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、为什么说简单呢，因为我没有自己做刀削面，是在超市买的面片

2、火腿切丁（其实用肉末也很好吃）油菜洗干净，鸡蛋打进碗里打散，西红柿去皮切丁

3、锅内放油烧热，可以多放点，把鸡蛋摊开，成出

4、油锅放葱花爆香，油菜和火腿过下油，炒至油菜颜色变深，火腿出香味，成出

5、锅内留一点油，把西红柿丁放入，炒成西红柿酱

6、刀削面建议提前煮出来，锅内放水烧开，下入面片，煮至七八分熟，捞出过下凉水

7、将提前煮好的面片放入第5步骤的西红柿酱里，然后把油菜，火腿丁，鸡蛋，依次放入锅里，炒匀，放点味极鲜酱油，再放一小勺盐，炒匀，出锅开吃吧

8、西红柿去皮有个非常简单的方法，不用蒸不用煮，用一个小铁勺在西红柿表面刮下，力道要掌握好，刮完皮很容易就包下来了。 面片要提前煮好，不然倒时来不及

以上就是关于炒刀削面的做法步骤，炒刀削面的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！

以上解释了炒刀削面的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。