最新菜谱的做法大全(伙食菜谱大全及做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道最新菜谱的做法大全。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

1. 麻婆豆腐

材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、盐、鸡精、料酒、水淀粉、香油。

做法：

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

3. 加入猪肉末炒熟，加入适量的水煮开。

4. 放入焯好水的豆腐，加入盐、鸡精、料酒和花椒粉煮开。

5. 用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

2. 家常红烧肉

材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、水。

做法：

1. 五花肉切成小块，放入开水中焯水备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入焯好水的五花肉煸炒至表面金黄。

4. 加入适量的料酒、老抽、生抽、白糖和盐翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟至肉烂汁浓即可。

3. 酸辣土豆丝

材料：土豆、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、香油。

做法：

1. 土豆、胡萝卜和青红椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至变软。

4. 加入青红椒丝翻炒均匀。

5. 加入适量的醋、糖、盐和生抽翻炒均匀。

6. 淋上香油即可。

4. 清炒西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、生抽、香油。

做法：

1. 西兰花洗净切成小朵，焯水备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末爆香。

3. 加入焯好水的西兰花翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和生抽翻炒均匀。

5. 淋上香油即可。

5. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、葱姜蒜、盐、生抽、香油。

做法：

1. 鸡蛋打散备用，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入番茄块翻炒至软烂。

4. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和生抽翻炒均匀。

6. 淋上香油即可。

以上解释了最新菜谱的做法大全。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。