温州好吃好玩的地方(温州有哪些好吃好玩的地方)
温州哪里好玩
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文成百丈魁温州百丈矿是中国更高的瀑布,但是它的名字很难念,所以很多人都不会念,广告也打不出来,但是去过的人都感叹大自然的鬼斧神工
百丈矿也是温州仅有的两家5A景区之一
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苍南山海苍南是浙江省最南端的县
苍南有中国东南更大的沙滩钓鱼小屋,世界上更大的明矾矿,万窑之类的地方也值得一去
还有五峰茶园,被评为中国最美的茶园
3
雁荡山雁荡山是中国十大名山之一,三山五岳之一,世界地质公园,全国首批5A景区,中国唯一一座不需要攀登的名山
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泰顺廊桥和七步桥,还有古村落
泰顺有古建筑博物馆之称,其中古桥古道古建筑三座以上,也是廊桥之乡
全国有32座国宝廊桥,泰顺有15座
去泰顺就像回到了童年,时光倒流,节奏变慢
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永嘉楠溪江永嘉楠溪江,楠溪江300里长,是浅滩,所以在中国的河流中独树一帜,也是山水诗的发源地,是楠溪江成就了谢灵运
永嘉书院是楠溪江最佩服的
温州有哪些好吃好玩的地方
温州名列中国旅游竞争力百强城市,集山、江、海、湖、岛、泉之大成。景区面积占全市国土面积的22.23%,现拥有1个2处世界地质公园,3个中国优秀旅游城市,30个A级旅游景区(其中国家5A级旅游景区1个,国家4A级旅游景区10个),3个6处国家重点风景名胜区,3个全国红色旅游经典景区,6家全国工业旅游示范企业,5处国家级森林公园,2处国家级自然保护区,15处国家重点文保单位、1个国家历史文化名镇。温州自然景观丰富多彩、人文底蕴深厚,是旅游者更佳旅游观光、休闲度假胜地。
温州好玩的地方推荐
雁荡山
雁荡山因山顶有湖,芦苇茂密,结草为荡,南归秋雁多宿于此,故名雁荡。以奇峰怪石、古洞石室、飞瀑流泉称胜,是中国“十大名山”之一,素有“寰中绝胜”“海上名山”之誉,史称“东南之一山”。
按地理位置不同可分为北雁荡山、中雁荡山、南雁荡山、西雁荡山(泽雅)、东雁荡山(洞头半屏山),通常所说的雁荡山风景区主要是指北雁荡山。
门票
西漈景区20元 玉甄景区30元
交通
1 、乘温州望江路码头渡船至瓯北码头,然后乘坐至白石镇中雁风景区的车
2 、从温州火车站(新南站)乘坐至白象、柳市、乐清专线到白石镇中雁风景区
3 、温州黄龙小区专线车直达白象镇中雁风景区
4 、乐清市区、柳市镇、北白象镇有公交车直达中雁风景区
江心孤屿
江心孤屿,俗称江心屿,位于温州市区北面瓯江之中,总面积约7 万平方米,东西长,南北狭,列中国四大名胜孤屿(鼓浪屿、东门屿、兰屿、江心屿)之首。该屿风景秀丽,历史古迹、人文景观丰富,是瓯江上的一颗璀璨明珠,历来被称为“瓯江蓬莱”。
江心屿历史悠久,古时为两个小岛。南朝宋初郡守谢灵运曾登上孤屿,写下“乱流趋正绝,孤屿媚中川。云日相辉映,空水共澄鲜”名句。岛上的春城烟雨、海淀朝霞、瓯江月色、罗浮雪影、孟楼潮韵、翠微残照、远浦归帆、沙汀渔火、塔院筠风、海眼泉香是自古有名的十景。
门票 :成人票25元;儿童票12元
交通 :乘坐31、33、39、50路等都可到达
洞头诸岛
洞头,是温州市唯一一个以县名冠名的省级重点风景名胜区,位处温州瓯江口外39海里的洋面上,是全国12个海岛县之一,由103 个岛屿组成,素有“百岛县”、“东海明珠”的美称。
洞头群岛有长达331 公里的海岸线,是仅次于舟山渔场的浙江省第二大渔场,面积 4800 平方公里,盛产各种贝类、藻类。洞头港是国家一级渔港,东沙港是国务院批准的活海鲜锚地,鹿西港是东南海上更大的水产品市场。
南麂列岛
南麂列岛,位于浙江省鳌江口外30海里的东海,区域总面积200 平方千米,陆域面积11.3平方千米,由大小52个基岩丘陵型岛屿组成,另有55个明礁、14个暗礁。海洋风光秀丽,生态保持良好,是中国唯一的国家级贝藻类海洋自然保护区,被誉为“贝藻王国”。
交通
1 、温州新城站乘车可直达
2 、温州至南麂的快艇在6 、7、8 月份的旅游旺季会开行 地点:安澜亭码头
3 、距离南麂岛最近的陆上口岸是平阳县的鳌江镇,这里的船较多。温州客运中心有到达鳌江的车。到鳌江后,可转乘至南麂的船
楠溪江
楠溪江位于浙江省温州市北部的永嘉县境内,东临雁荡,南距温州,西连仙都,北接仙居,景区面积达625 平方公里,被誉为“中国山水画摇篮”。
它至今遗存着新石器时代的文化遗址,唐宋元明清时的古塔、桥梁、路亭、牌楼和古战场,并保存着以“七星八斗”和“文房四宝”以及阴阳风水构思而建筑的古村落;且留存着大批完整的百家姓宗谱、族谱等。
门票
楠溪江龙瀑仙洞 原价80元
楠溪江石门台 原价30元
泽雅
泽雅位于瓯海区西部的泽雅镇境内,俗称“西雁荡山”。此地原名“寨下”,泽雅是“寨下”温州话的译音,西雁附近还有一个泽雅水库。
区内景观以群瀑、碧潭、幽峡、奇岩为特色,融朴野的山村风情于一体,有七瀑涧、金坑峡、高山角、泽雅湖、西山、龙溪、崎云、五凤八大景区,230 多处名胜景点。
交通
1 、从温州市区到泽雅最方便的是坐 127 路,火车站始发至泽雅镇 *** ,转景区巴士,或包七坐面包车上去,单程 30元。20分钟可达,沿路是清澈见底的泽雅水库,风景美不胜收。
2 、另有37路、12路公交车,人民路温州南站飞霞桥始发,至泽雅林岙车站,转景区中巴车(每 20分钟一班)。
温州有什么好吃的地方可以推荐下吗
1.五马街那一带,很多小巷还有外面的街上也不错
2.天一角也是温州出了名的好吃
3.望江路一带也好
4、乘坐2路车或者6路车,通往去五马街的路上会有不错的点
5.朔门街附近也好
6.另外就是新城一带也挺好的
暂时只能说清楚这些了,因为有些好吃的都是单家店,分布在一些小街上,得自己去找去逛。像那些专门的食街不是很多的
温州有哪些好玩的地方?
洞头风景区更好玩的地方有五个,具体如下:
1、温州洞头顺峰山,位于浙江省温州市新城区西北部太平山麓顺峰山公园,公园占地面积8209亩,包括太平山、神步山、桂畔湖、青云湖等区域,沿途纪念品品种多样。
2、温州洞头钟楼,巧妙利用自然空间布局以及旧寨塔、青云塔等历史古迹,依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的自然与人文景观格局,景观很漂亮,纪念品种类多样。
3、温州洞头农庄童话动物园,位于温州市伦教镇,是一个集岭南历史文化、农家生活情趣,以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区,是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的场所。
4、温州洞头英雄纪念堂,位于温州市的杏坛镇西北部,是历史上“桑基鱼塘”的重要基地之一,村落建筑沿河而建。
5、温州洞头国家公园,沿河修筑石磡,长达十余公里,河边树木夹岸,景色优美,有多款纪念品可以选择。
温州有什么好玩好吃的?
温州好吃的很多,有矮人松糕、长人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉干、马蹄桦、 陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄松、白蛇烧饼 、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸等,约有四五十个品种.
李大同的双炊糕
瑞安有许多名小吃和糕点,有着百年历史的李大同双炊糕更是闻名遐迩。在温州市烹饪协会秘书长潘锦贤的带领下,我们特意去拜访了李大同第三代传人(老五房)李观成先生。
“双炊糕的特点是:细、软、韧、香、甜。”李老先生用手指掰着双炊糕,向我们介绍其工艺和历史
捏一块双炊糕放在嘴里细嚼,口味香甜,糯米细腻软韧。别小看了,这小小的一块糕点,要经过十几道的工序才能完成呢。“其中一道工序,需要将糯米与铁砂一起炒制,这样做成的双炊糕才更香”,李老先生介绍说,之所以叫“白糖双炊糕”,是因为需要用糯米粉加白糖,经过两番炊制而成。
李大同茶食品店始创于清朝光绪十四年,创始人李瑞庆系清末浙南一带糕点名师。如今,经营有双炊糕、面茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕点,先后获得过中华老字号、中华名小吃、温州知名商标等荣称。第三代传人李观成先生发扬“大同精神”,在口味和包装上不断出新。多少年来,前来温州、瑞安探亲访友、观光旅游者,都纷纷到李大同选购糕点,分赠亲友。
长人馄饨
1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因他个子很高,人称长人馄饨。(
而且,在几十年以前,还有人一些在夜晚,冒着严寒,担着馄饨出来叫卖,过路的人因为有些饥饿,也想暖暖身子(馄饨也很便宜),所以就坐下来,尝尝鲜。就这样,十传百,百传千,长人馄饨就这样出了名。时间过得很快,现在几乎没有人在街上叫卖。只有在瑞安等地还有这样的风俗。现在,“长人馄饨”已经在温州打下基础,创建了品牌,并开了好几家分店!
永强泥蒜糕:吃过的人没说不好的,好就好在土得有特色。泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物,其貌不扬,泥蒜是当地渔民的叫法。要说清泥蒜的形状还真有点困难,反正海边的人可能都见过,对了,就象肥肥的蚯蚓。泥蒜泥蒜顾名思义,全身都是泥,要用力捣、踩,才能洗干净,这样说吧,一斤的活泥蒜也就能洗回一二两净物,可想而知它有多少泥了。烦是烦了点,可这东西实在是鲜啊,鲜得人不知他味了,把它和糯米糕一炒,滑嫩鲜香,几乎不用咀嚼就顺着喉舌滑到胃里去了,等你回过味的时候,只有满口的鲜香了。
***洞头的带鱼番薯粉:直至今日,我还没有吃到过有比洞头的带鱼番薯粉这样把海鲜和山土货结合的如此美妙的小吃。山蛋蛋和带鱼是如此差异,却又如此美妙的融合在一起,山番薯的纯朴和海带鱼的生猛水 *** 融,相得益彰,就如同冰与火的奇异约会,使普通的东西具备了独特的魅力。
灯盏糕
据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。现在,在温州比较有名的是“大王”灯盏糕和“扁头”灯盏糕,以鲍鱼为馅的是最贵的,最普通的就是萝卜丝陷的了,只见师傅先在一个大汤勺里铺一层面浆,用萝卜丝将汤勺填满,再盖上一层面浆。听师傅说那面浆是要恰到好处的,要看起来挺稀,明摆着溢到汤勺外面却流不下来。这样做完以后,再把汤勺伸到沸油底下,“兹啦”一声响,香气就冒出来了。光听着声音就让人直流口水了,更何况那香气;灯盏糕在油里炸到一定程度之后,就需要翻过来了。把汤勺提起来,微颤几下,把油甩掉,再猛地一拎,灯盏糕就在半空中转了一个身,然后稳稳地落回到勺子里。这样高水准制成的灯盏糕,味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。
猪油糕
这其实是一个糯米团,把它摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱,它并没有象温州的其它小吃那样有那种特别通俗的“招牌”店,而是分散在各个简单而古朴的小巷里。
楠溪麦饼
其实这种食品比较多见,把面粉和好,里面放入梅菜,肥猪肉,包好,擀成薄薄的,放进炉中烤就可以了。但是温州永嘉的楠溪江“王大妈麦饼”吃过后绝对不会让你忘记。做麦饼的师傅告诉我,和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的,正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。
鱼丸汤、敲鱼汤
作为沿海城市的温州,它的小吃中自然不会少了鱼制品,鱼丸和敲鱼可以说是最广为人知的了。温州的鱼丸不是原形的,以鱼肉或海鳗肉为主料,切成细条,用酒、味精、盐渍片刻,加白淀粉,用手揉透,然后用手指摘入沸水中,上浮便熟。吃的时候连原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花,小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道,用力一嚼,还会发现这“鱼丸”颇有劲道,弹性十足。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。
而敲鱼汤也可以说是温州的一道名菜了,它也是鱼去骨和面粉,不过要把它敲得很薄很薄的一张。吃时,把它切成一条一条的,然后用加三丝(也就是萝卜丝之类的)煮,加醋,胡椒粉。吃起来不仅鲜,因为它是被反复敲打出来的,所以特别有劲道。这道菜应该是别的地方没有的,所以有机会去温州的话一定要尝尝这道名菜。
白蛇烧饼
又名葱油熏酥烧饼。传说此饼的创制者是一位喜穿白衣的女子,因而称此饼为白蛇烧饼。白蛇烧饼以每50公斤面粉用8.5公斤猪油揉成酥面;馅心也很讲究,将猪肥膘肉切成条,加盐腌渍3天,切丁;甜酱瓜切丁;虾米浸酒后切末,加芝麻油拌匀。将面粉和水加熟猪油,揿成圆形皮子,裹入咸肉、甜酱瓜、虾米、葱等,包成饼生坯,取饴糖水刷在饼面上,撒上芝麻。待烧饼炉升温至约200℃时,将烧饼生坯贴在炉壁上,烘至饼呈淡黄色时,封住炉口,再焖烘约5分钟出炉。出炉的饼色呈淡黄色,入口酥化,酥松味香。
县前头的汤圆:
温州有名的县前汤团原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。那汤圆洁白晶莹、滑糯爽口、汤清香馨、入口即化。记得我在温州读书的时候,时常逃课偷跑到县前头去吃汤圆,至今想起还不禁使人莞然温.州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米 *** ,煮而不破,口感细腻,独负盛名。麻心汤团香甜可口、擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。
马蹄松
最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉、桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心, 贴在2000度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
麻巧
原名巧食,源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻巧采用优质面粉、蔗糖、 猪油、食盐、苏打等原辅料,经调制成舌形,撒以芝麻,烘烤而成.
薄饼
温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度,首先是面粉和水的比例要适当,搅匀后,抓在手中挂而不掉,将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈,便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上,放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子,卷成圆柱状,蘸原馅心鲜卤而食
胶冻
以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料,加水(50克千鱼胶加2500克水)煮沸,溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润。
油卵
以麻心或豆沙为馅的糯米粉团,外蘸白芝麻,然后油炸,熟时呈老黄色。形状似鸭蛋而略长、空心,因此叫油卵;也有用鲜猪肉和香菇等作馅,形似圆台乒乓球而稍大,名为麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的。
黄牛骨由于炖的时间长,肉和筋都很酥烂,浓香溢满腮帮。都说骨边肉特别香,这一整套的黄牛骨还因为配料讲究独特,所以芳香馥郁,入味特浓。牛骨配汤味道营养俱佳,尤其牛排口感纯正,入嘴香酥而不腻。1998年谢秉军,谢秉国兄弟俩在鳌江镇打出了‘平阳黄牛骨’的招牌,专门经营以黄牛为原材料 *** 的各种小吃,因为味道正宗很多客户慕名而来,如今天“平阳黄牛骨”真正做到家喻户晓,成为温州的一道特色风味小吃。
【鱼饼】
温州鱼饼早在民国十年(1921)就已出名。当时,永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸,人们称他为“鱼饼实”。现在鱼饼 *** 法又有了进一步的改进,做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥,加入酒料,拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团,然后作饼形,或上蒸笼,或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟,可单独食用,也可以切成片块煮,或切丝加佐料翻炒。
【江蟹生】
江蟹是一个泛指,一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹,经过精劈分解,用醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料,制浸时间约半小时至一小时,因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、酱、鲜,蘸了芥末吃,就变成了鲜猛辛辣。我以为,江蟹生是瓯菜系最鲜之一道,在密法调料的浸制下,生的蟹肉果然味道新锐,鲜气逼人,只道是那永宁江,源龙泉溪一泓清流向东,流经南北雁荡山雄险奇峻的山区,沿江是树繁竹秀,清泉浅溪,幽谷铺云,石立风行,蟹便生于这条江上,蟹生瓯江。
【花蛤】
为传统养殖贝类,宁德梅田花蛤以颗粒饱满、含沙质少而闻名海内外。福安溪尾是花蛤种苗生产基地,霞浦盐田花蛤亦久负盛名。温州的产量也很客观,不过这道菜给外地朋友点的时候一定要说清楚,不然很尴尬的……经常出来操外地口音的大叫:“服务员把你们经理叫过来,这个什么蚌的还有血,不烧怎么吃呀……”真是愕然呀……
【温州高梁肉】
相传创制于清代温州横井巷广进样腊味店。用猪脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、酱油、绍酒,精盐。经过摊晒,烘干而成。呈圆形,半透明,具有厚薄均匀、脆香可口。食而不厌的特点
【清明饼】
在清明节前,温州城乡家家磨糯米粉做饼,馅以猪肉、笋丝之类,或者嵌以甜糖,俗称“清明饼”。在山区,则采清明草作饼。清明草,即绵菜,也叫“米菜”。学名叫“鼠曲草”,一年生草木。清明季节,会萌生出绵绵白毛细叶,人们采摘叶顶,洗净捣烂,和之糯米粉,以鲜笋、芥菜、肉丁为馅,制饼蒸熟而食。有的人家,从田间采来绵菜、马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草后,先炊熟晒干,磨细作为饼馅,和上米面或面粉制饼,用两片香泡叶包裹,然后,在饭锅中或蒸笼中蒸熟即成,俗称“蒿饼”。在泰顺,先一日,以绵菜叶或蓬蒿和米粉,馅糖阿日馒头,谓之“蒸糍”。绵菜,色青具有韧性,不但好吃,且贮藏得久,有暖胃作用。清明日这天不举火,以冷食为果腹之物,这即古代为纪念介子推焚绵山取寒食之遗意。现在乐清城关,每当清明前后,街上便有清明饼在卖,味道很好!
【平阳炒粉干】
温州地摊小吃之一,多以粗粉干为多现在炒粉干,基本上以平阳细粉干为多粉干炒的时候加的配料不同,味道也随之不同。
鸭舌
在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成席。却原来,温州也是水城,一条瓯江浩浩荡荡穿城注入东海,小河且是无数,据说早年,温州城就像威尼斯,城的主要街道是河,是活水的河,上世纪下半叶才将其信河、蝉河等等革命性地填起,遂成为城中主要大道,仍取名信河大道,蝉河大道。今在永昌堡,小河临街,或街临小河,风景依然,可见缩影。水城的温州就应该有大群的鸭子生活,然我不说是鸭子的天堂。不过,我是未谋鸭面,惟在楠溪江见过数只悠游的番鸭。却也是,鸭子这禽,乃江湖隐士,喜芦荡与水泽。
蝤蠓
在瓯菜系中,多是要蒸蝤蠓,蒸熟后的蝤蠓,背壳就是蟹黄色,偏红,螯内之肉尤多,如百合之茎块样洁白。温州人将蟹简分为二:一为膏蟹,是有蟹黄之蟹;一为白蟹,是有蟹肉之蟹。今在雁荡山吃的蝤蠓是白蟹,肉鲜,蘸了浙醋或芥末吃,以蘸醋为鲜。
.肉末海蛰头~
温州地处海滨~盛产海鲜类。海蛰生于海中,本身带比较重的咸味,所以一般吃之前,应该放水里浸泡去掉一些咸味,把肉末加调料拌匀后放入锅中蒸5分钟,放入海蛰头即可。海蛰是可以生吃的,而海蛰头是海蛰更好吃的部分。嚼起来脆脆的~同时,很多地方都直接把比较淡的海蛰头切好入盘,放上“花子”(偶只知道方言是这么说的,学名不会叫,叫是那红红的海里生物,有点象给鱼吃的那种小生物那样,但是个头大很多的~),蘸着吃下酒别有一番风味~
凤尾鱼
俗称籽鲚,在温州可大名鼎鼎。“雁荡美酒茶山梅,江心屿后凤尾鱼”,其优美的体形不得不多说两句:鱼体有优美的弧线而侧扁,雄大雌小,鳞呈耀眼的银白色,腹部有棱鳞,尾部分叉,尖细窄长,形如传说中的凤凰尾部,所以名为凤尾鱼。其实据我看来,更象一把弧线优美的小巧剃刀,一下就剌出了我们的思乡之血。据《温州府志》载:“瓯江江心寺后,产鲚鱼长尾扁身,腹背而刀。具有子者,名子鲚。其肉鲜嫩,美味可口。” 温州人吃子鲚多采用油炸之法,食之又香又脆,鲜美可口。“一袋凤尾鱼,万里思乡情。”温州侨乡的一些眷属,每逢凤尾鱼上市,就将它晒得半干,佐以茴香、茶叶和食糖,然后将鱼泡熟,放在小篾排上烘干,精制成鱼干,寄给海外的亲友,让他们分享家乡的温暖与馨香。
温州美食有什么好吃的-去哪吃
温州的美食其实有非常多,大家当然也可以根据不同的时间段去选择合适的美食,下面就是推荐的美食,大家可以根据自己的需求选择合适的美食,下面就是推荐的美食,随着小编一起看看吧。
天刚亮①糯米饭如果要问:温州更具代表性的早餐是什么,十个里有九个人会答糯米饭;
但如果问:温州更好吃的糯米饭是哪一家,你可能会得到无数个不同的答案。
糯米饭本身并不出奇,但聪明的温州人加了一把碎油条丰富口感,再淋上香浓的香菇肉沫汁,就成了每一个温州人最依恋的家乡味道。
汉忠炊饭
地址:地址:温州市鹿城区飞霞南路仓坦大楼134号(多家分店)
在温州,糯米饭也叫炊饭,这家汉忠炊饭在温州无人不知,虽然开成了连锁,但做的还是最传统的温州味道,量大实惠,生意特别好。
炊饭可咸可甜,本地人除了点一份招牌香菇肉末炊饭,还要加上满满的肉松,再配一杯比鲜奶还丝滑的蛋浆(在豆浆里打鸡蛋),就是无敌的黄金组合。
三姐妹
地址:地址:温州市鹿城区新园路新田园住宅区三组团23幢102室(多家分店)
和汉忠名气同样响的三姐妹,同样是本地人习以为常的过“天光”选择。
配料就是常见的那些,但三姐妹做出了自己的特色。他们家的糯米煮得偏硬,酥脆的油条碎很香,和他们家的甜豆腐脑绝配。
除了糯米饭,三姐妹的早饭种类还有很多,鸡蛋饼、肉包的点单率也很高,上班族哪怕赶时间也一定要打包带一份走。
兰香快餐
地址:地址:温州市鹿城区松柏路水心乐园21号
连锁的汉忠和三姐妹带来了便利,但很多温州人依旧留恋窝在简陋小铺头里吃早饭的感觉,这家兰香就是很多人心中的“糯米饭Top1”。
兰香的油条偏软,肉末汤汁偏咸,分量十足,小碗都能吃得心满意足,口味上尤其讨老温州人的喜欢。
阿八炊饭老店
地址:地址:温州市鹿城区南浦路522号
经过挑嘴温州人的考验,只要开了多年还在营业的糯米饭店,味道通常都不会太离谱。
而很多温州人提起阿八,说的都是“哦哦老八我知道啊,我是吃他们家炊饭长大的。”
阿八家的糯米饭特别在油条是重炸过的,加上浸过酒的虾米,风味格外足。进门再喊一句“老板,咸饭甜浆”,就是横行温州早餐界的最经典吃法。
不过这些老店通常都喜欢放味精来提味,如果不喜欢要提前跟老板打招呼。
②猪脏粉温州人互相用“世界上最难懂的语言”——温州话交流时,外来的游客时常会有一种疏离感,但只要你表示“想吃一碗猪脏粉”,看向你的眼神都会瞬间变得亲热。
以猪肠、猪/鸭血为主料的猪脏粉,在很多吃不惯内脏的人看来是绝对的黑暗料理,却是无数温州人从早餐吃到夜宵都不厌烦的平民美味。
守英猪脏粉
地址:地址:温州市鹿城区仓桥街199号
由于猪脏粉须得用鲜米粉,无法长期储存,所以走出温州就很难吃到地道的猪脏粉了。
根据加料的不同价格在10-30元不等,大肠软糯、小肠脆爽,共通点是处理得都很干净,一点都不膻不腥,配合中等粗细的鲜米粉爽滑落胃。
而且守英全天24小时都营业,不管什么时候,吃上一碗热乎乎的猪脏粉绝对是对身心的更大慰藉。
锦泓老字号猪脏粉
地址:地址:温州市鹿城区人民东路东联大厦29号
店名就带老字号的锦泓也确实是一家老店了,他们家的猪脏粉在温州人清淡的口味基础上,要来得味重一些,而且米粉也偏粗。
猪肠和鸭血料很足,25块钱中份满满一碗都快看不见下面的米粉了。
他们家的营业时间比较任性,是从晚上19点到隔天的4点,但一到营业时间生意就好得不得了。夜宵嘛,吃点重口的好入睡。
雪苗猪脏粉
地址:地址:温州市鹿城区下吕浦二区(吕浦农贸对面)
名气没有前面提到的两家大,但藏在居民区里的雪苗回头客是真的多。
小店就开在吕浦农贸对面,来来往往的食客大多都是老温州人,一提到就开始馋的老店。
雪苗家的猪脏粉口味相当清淡,汤头干净、鲜而不浊,早上吃也不会太有负担,小朋友还可以只点半碗,觉得太淡的话可以加一点豆瓣辣酱。
除了猪脏粉,筒骨、煎豆腐也很好吃。15块钱两根的筒骨用吸管能吸出骨髓,一碗猪脏粉不够的话,点上一份加餐更好了。
③糯米饭团对糯米爱得深沉的温州人,早上用一碗糯米饭可打发不了。
糯米饭是要正儿八经坐下来享用的,如果赶时间多半会买一个糯米饭团带走。而在温州,卖糯米饭的店基本都会兼卖糯米饭团。
和糯米饭一样,糯米饭团同样是咸甜平分天下。
甜党加黑芝麻白砂糖和油条,沙沙的口感给一天都打满了鸡血;
咸党偏爱肉松蛋黄,扎扎实实的一个握在手里,吃完到午饭饭点都不饿。
九山饭团
地址:地址:温州市鹿城区胜昔桥50号附近
因为上了《早餐中国》而名声大噪的九山饭团,现在可是要排队的“网红”了。
虽然越来越红,价格倒还是很亲民,饭团4-6块一个,要蛋黄额外加2块,腊肠+肉松+蛋黄+油条的组合没人能拒绝吧?最后浇上一勺灵魂香菇肉汁,好吃到舔手指!
杨家老饭团
地址:地址:温州市鹿城区胜昔桥马宅巷59号
和九山很近的杨家老饭团,也是名气邦邦响的一家老店,排队阵仗比起九山来有过之无不及,赶时间的人估计等不及。
这两家的味道其实难分高下,看哪一家排队的人少买就行了。
甜饭团很惊艳,就算是咸党也不妨尝试一下。
④温州馄饨从前的温州满街都是翘着竹筒、穿街走巷的馄饨挑,流传了千百年,成了温州更具特色的小吃代表。
和皮薄如纸的温州馄饨比起来,其他地方的最多只能叫“厚皮馄饨”。盖料也很讲究,紫菜、蛋皮、胡萝卜丝、榨菜丝、浸酒虾米,连汤也很好喝。
长人馄饨铺
地址:地址:温州市鹿城区解放北路195号
现在温州城中馄饨担少了,老店却还在。
开业90多年的长人几乎是每个来温州的游客都要打卡的名店,店里馄饨种类很多,现点现包现煮。
加料、放汤、下馄饨、捞馄饨、打肉沫...一气呵成,混合着猪油的香气飘出来,顿时又饿了。
老温州馄饨担
地址:地址:温州市鹿城区飞霞南路533号(蒲鞋市公交站)
长人名气太大,如果不想凑热闹,本地人向我推荐了在飞霞南路上的老温州。他们家一共就四张桌子,饭点只有拼桌才能吃上。
除了皮薄肉瘦的馄饨,他们家的底料也很丰富:头水的紫菜、东海的虾仁、重庆的榨菜,还有蛋丝、肉松、菠菜、小葱、香菇??成就了一碗几乎无差评的馄饨。
⑤灯盏糕温州代表小吃,肯定少不了灯盏糕啊。
混合面糊、豆粉、米浆,再包进萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等馅料,高温油炸至金黄酥脆,看似工艺简单,但每家都有秘方,味道也大相径庭。
经常一条街上有一个摊位在做灯盏糕,老远就能闻到香味。
大王灯盏糕猪油糕
地址:地址:温州市鹿城区五马街道解放街471号
每一家的面粉配比、馅料调味都不尽相同,最普通的小吃也能做出门道来。
温州市区里人气更高的就是这一家,炸好的灯盏糕刚刚放在油锅的漏网上晾,马上就被买空了。
灯盏糕的外壳又薄又脆,没有萝卜丝饼那么重的调味,但是油而不腻。别家要咬几口才能吃到的肉馅,大王家之一次就能咬个满满一口,超级满足!
扁头灯盏糕
地址:地址:温州市鹿城区鼓楼街2号(解放街口)
同样人气很高的一家店,开了二十几年的扁头灯盏糕也是很多温州人用来解馋的“市井下午茶”。
店面很小,5_的小店一眼就能望到头,但每次路过都是人气满满。
老板娘手脚相当利落,一手抓大铁勺、一手敲鸡蛋,浇完面糊之后把勺子放进高温油锅里,左右手那么轮换几次,灯盏糕就可以出锅了。
他们家只做几种最传统的灯盏糕口味,肉丝咸淡适宜,萝卜丝清脆爽口,再咬一口鸡蛋黄缓缓流出,啧啧啧,吃过难忘。
日昼①米面漫长的天光吃毕,日昼的选择也很丰盛。
米面是温州美食圈的一大创举,用米粉酱蒸熟再制成面条状,比我们平时吃的面条来得更加爽滑。
口味清淡的温州人最喜清汤米面,再加上丰富的盖料,难怪温州人从小一有个头疼脑热,一碗米面下肚就都熨帖了。
打绳米面老店
地址:地址:温州市鹿城区府学巷147号
开在温州二中附近的打绳米面店,最初能开起来全靠口口相传,直到2006年打绳巷统一整修,才挂起了店名的招牌。
米面乍看起来有点像广东的河粉或是_条,但口感更厚实,看起来平平无奇的清汤,也要用大骨熬上许久,再加上豆芽和肉末,汤底清澈透亮才是判断一碗米面好坏的标准。
米面搭配排骨是一绝,打绳米面店的排骨用的整块大排腌制、裹粉,炸透之后再放到高压锅里炖烂,用筷子轻轻一戳就能穿透,饱满的肉感滋味十足。
吃面之余还可以顺便在打绳巷四处转转,老城区里生活气息很浓郁,也许就有意外惊喜。
朔门米面老店
地址:地址:温州市鹿城区飞霞南路405号(龟湖路)
朔门街上的这家米面老店口碑也很不错,地道的老温州味道。
用的是传统的扁宽面,排骨煎蛋米面里的煎蛋超大一个,几乎占据了整个面碗,评价都比十八家面馆还要好一点。
②鱼圆温州人喜欢吃鱼,也擅长把鱼做成各种美味。_鱼去骨、去头尾,做成鱼圆、鱼饼、鱼面,无需过分调味、自带鲜味,哪怕不吃鱼的人来温州也一定会爱上这种吃法!
强新鱼圆店
地址:地址:温州市鹿城区温迪路42号(康奈隔壁)
温迪路上最显眼的店面就是强新鱼圆,在温州名气很响,点上鱼丸、鱼饼、鱼胶“三件套”就能试出水准。
鱼丸能感受到淀粉不多,偶尔还能吃到细小的鱼骨头;鱼胶蘸一点醋Q弹爽滑,好像能吃到大海的味道。
陈辉鱼圆店
地址:地址:温州市鹿城区曹仙巷54号
代表温州美食上过《舌尖》的陈辉确实味道不错,鱼丸鱼饼的用料都是货真价实,店里还有现成包装的,吃了不够还想再买回家也很方便。
③瘦肉丸开在外地的温州小吃标配,就是一碗糯米饭+瘦肉丸汤,这种源于福建福鼎的小吃却被温州人带到了世界各地。每次不知道吃什么的时候,瘦肉丸都是首选。
高公桥瘦肉丸
地址:地址:温州市瓯海区高公桥23号
喂饱几代温州人的高公桥瘦肉丸名声在外,虽然店面环境很一般,还是挡不住专程来回味这个味道的老食客。
老板用铁铲在铁板、瘦肉之间拍打摩擦,用不了几分钟就能下好满满一锅肉丸。最小份的12块,份量也已经很足了。
小胖墩瘦肉丸
地址:地址:温州市鹿城区下吕浦温迪北巷18号
一阵时间不吃小胖墩便要想念,除了做的一手好瘦肉丸,燕皮馄饨也很绝,可以点个双拼。
主食过关,更难得的是小食也拥有粉丝无数,五香豆腐干、卤猪肝、卤猪蹄,打包一份能拯救夜晚贪食的胃。
瓯式下午茶①杏仁腐对于温州人而言,冷饮店并不只是解馋、解暑的地方,更是“恋爱胜地”。
尤其是夏日傍晚,点几串“泡泡”、叫两碗冷饮,不用花很多钱就能让小情侣腻腻歪歪一晚上。
而这些冷饮也独具温州特色,比如没有杏仁的杏仁腐,温州人更爱的冷饮,且没有之一。
哈皮粑粑杏仁腐
地址:地址:温州市鹿城区南塘风貌街五组团1-3幢102-8(多家分店)
杏仁腐是用琼脂、椰奶、牛奶等原料制成的奶冻,再加橘子、葡萄等罐头水果和芝麻、薄荷、杨梅干等。香香甜甜,每一口都是夏天的味道。
温州全城可见的哈皮粑粑是温州人最常去的冷饮店之一,除了传统味道,创新的胖大海杏仁腐和金银花杏仁腐也收获了很多好评。
小杏仁工作坊
地址:地址:温州市鹿城区浙江省温州市鹿城区划龙桥路49号
听起来像是家庭小作坊的小杏仁倒的确是温州地区老资格的冷饮店,除了用料丰富,糖水特意降低了甜度,薄荷水也格外清凉。
满满一碗料的什锦杏仁腐也就¥12,比外面很多网红奶茶店都便宜多了。
②冰淇淋打蛋冰激凌打蛋是温州独创的隐藏吃法,通常冷饮店里杏仁腐和冰激凌打蛋都会有。做法很简单,就是将生鸡蛋敲在原味冰砖上,再撒一把黑芝麻,口感超正!
水心芙蓉冷饮店
地址:地址:温州市鹿城区松柏路8号
温州冷饮店里当之无愧的“头牌”,开在住宅区里的水心芙蓉一定要去吃。
传承几十年的好味道源自于所有食材均由老板亲手 *** ,其他店铺通常会用水果罐头,但水心的水果有自然的香甜味,格外好味。
九山湖冰淇淋
地址:地址:温州市鹿城区温迪路163号-B
九山湖是温州人自己的冰淇淋,也是逛九山公园的“必做项目”之一。
虽然现在已经有了门面,但大家还是热衷于去找印有“九山湖冰淇淋”字样的冰柜小推车。
虽然现在已经涨到10块了,但三个球的分量还是很足。冰淇淋的奶味很足,冰淇淋筒带着浓浓的蛋卷香,撒上黑芝麻更是香上加香!
黄昏①海鲜酒楼忙了一整天,“黄昏”终于到了温州人引以为豪的吃海鲜环节,每年东海捕捞上来的大黄鱼,有70%都进了温州人的肚子。
“宁可食无肉,不可无海鲜”的温州人最常用的就是蒸和焯两种烹饪方式,追求海鲜的本味。大到酒楼餐馆,小到排挡小摊,不论档次人均,只要食材新鲜,都能获得食客的称赞。
如果想要“追根溯源”,可以去沙中村海鲜菜市场逛一逛,这里也是本地餐馆、大排档的海鲜采购地。挑几斤鲜活的海鲜带去酒楼加工,吃得新鲜又超级实惠。
周师傅瓯菜馆
地址:地址:温州市鹿城区望江东路140号顺锦商厦2层
老板周师傅在温州餐饮界颇有地位,20岁就当上主厨,并创立了瓯菜界的“黄埔军校”。
他开的这家瓯菜馆不仅不会“高不可攀”,人均¥100都不到,而且餐厅位置很好,可以看瓯江的景色!
招牌杨梅锅烧河鳗、七星鱼丸都是花功夫的硬菜,葱油大黄鱼、鱼胶冻、猪肚豆腐羹点单率也很高。
益展坊海鲜楼
地址:地址:温州市鹿城区车站大道789号智慧谷G栋101号
即便海鲜酒楼、大排档开得遍地都是,益展坊却一直生意好到要排长队。想要吃上,要么提前预定,要么5点不到就去排队。
他们家不论是海鲜新鲜度和烧法都是老温州人公认好,不看菜单随便挑点都不会踩雷。
黄酒炖_蠓(yóuměng)是每桌必点的招牌菜,青蟹的肉质新鲜到好像刚刚捕捞出海一样,中秋前后就是吃蟹的更好时间。
还有江蟹生、盐_油螺、清蒸小黄鱼??温州人都要赶早去排队的店,你就不用怀疑味道了。
厨缘海鲜
地址:地址:温州市鹿城区解放街622号
比大酒楼低一个档次、比大排档又好那么一点的厨缘没有现成的菜单,食材全部摆在眼前,所见即所得,价格和菜量都十分公道。
初来乍到不会点菜怎么办?在老食客后面跟着点,他们手指指中的菜,味道绝对差不了。
正隆海鲜大排挡
地址:地址:温州市鹿城区解放街丰盛大厦1楼后_巷10号
正隆就是一家典型的“环境不行、味道超正”的海鲜大排档,虾啦、蟹啦、鱼啦、螺啦,壮观地摆满一整个台面,但是正隆价廉物美,多点几个菜也不肉疼。
因为新鲜海鲜简单烹调调味即可,所以上菜速度很快。所有海鲜被端上桌的时刻,便将一天之中的气氛推向了 *** 。
夜宵①“泡泡”泡泡在温州方言里就是“油炸串串”的意思,小时候“妈见打”的垃圾食品Top1非它莫属了吧。
以前攒好久零花钱,然后去泡泡摊上“一掷千金”痛快撸串,现在赚钱了,反倒没有那种感觉了。还好老店还在,可以时不时去重温一下。
二高泡泡
地址:地址:温州市鹿城区瓯海第二高级中学水心路250号
学校边上最容易出人气老店,尤其在水心这带老牌住宅区,随便拎出来一家就是“童年回忆”。
二高泡泡也是许多90后温州学生记忆里的味道了,泡泡种类很多,轻轻松松拿满一整个筐,还能假装荤素搭配很健康。
花柳塘泡泡
地址:地址:温州市鹿城区花柳塘26号中侨大楼7幢底商
同样自带童年滤镜的花柳塘泡泡,要穿过小街小巷才能摸到正确位置。
这家店性价比很高,人均30就能吃饱吃好,但是人真的很多,拿到泡泡也未必找得到地方坐。蔬菜都很入味,另外鸡柳、年糕也很推荐,老店就是靠谱~
②炒粉干温州人晚上更爱的夜宵,炒粉干一定有名字!因为好带、好保存,温州家家户户都会常备。
通常来说粉干有粗细两种,粗粉干适合煮汤面,细粉干更适合炒,两者口感差别很大。
仓桥炒粉干
地址:地址:温州市鹿城区府前街百榕大厦四栋102-2
虽然也有老客吐槽仓桥的味道变了,但它依旧是许多无眠的温州人哪怕穿越半座城也要去买一碗的“夜宵之王”。
细粉配蛋、包菜、胡萝卜,再来一碗凉粉,就是抚慰夜晚空空的胃的绝佳夜宵。
正宗平阳炒粉干
地址:地址:温州市鹿城区西城路18栋A115室
如果在温州还要细分,那平阳炒粉干的实力毋庸置疑。
这家开在西城路上的正宗平阳炒粉干来吃的大多是本地人,粉干干爽不油腻,配菜的蛋肉、蔬菜丝也很入味,虽然牛杂汤一碗¥15有点贵,但一干一湿吃了才舒服。
恋萍小吃(时代店)
地址:地址:温州市鹿城区车站大道龙华大楼A幢106A,106C
这家有点像温州版的“南京大牌档”,就是想吃的温州特色基本都有,虽做不到样样都个顶个的好吃,但也不太容易踩雷。
除了炒粉干,他们家的烤年糕、豆腐生煎包、卤香肠都是招牌。
③鸡骨夜宵吃烧烤很常见,但温州人却唯独喜欢鸡骨。细碎的过油高温炸至外酥里嫩,撒上孜然,香味能飘一整条街,再配上杏仁腐一起吃简直绝了!
胡爸爸鸡骨
地址:地址:温州市永嘉县江北街道瓯北镇双塔路1433号(多家分店)
温州开得遍地都是的胡爸爸鸡骨,是很多人想吃鸡骨了的之一选择。
他们家的鸡骨嚼起来酥嫩又有味,虽说骨头都不大,但有时候啃到大块的鸡肉,不亚于吃到了幸运巧克力。
哥弟鸡骨(下吕浦总店)
地址:地址:温州市鹿城区温迪路雄鹰组团12幢109室(近海澜之家)
哥弟鸡骨在温州也有好几家分店了,他们家的鸡骨用的是鸡架骨,事先经过腌制,虽然肉不多,但鲜嫩且入味。再撒上秘制的调料,趁热吃好吃到舔手指!
温州的美食帝国太过庞大,写了8000字也没写出个皮毛,恐怕光是吃海鲜的餐厅就能分个上下篇。下回馋海鲜别再只想到舟山、象山了,来温州能吃出一番新天地!
交通贴士上海、浙江、福建出发最方便的交通方式是高铁,上海3.5h、杭州2.5h、福州2h;
大温州有国际机场,覆盖城市133个,外省游客来一趟也很方便;
从上海、浙北自驾到温州还是有点距离的,杭州出发4个多小时,上海要6个多小时,建议还是选公共交通。
温州是鹿城区有哪些好吃和好玩的地方
好吃的有有名的天一角,五马美食林,光头佬骨头煲(有很多分店),
好玩好逛街的男人有男人街,女人有女人街、纱帽河,大众的有五马街,喜欢浪漫的就可以沿望江路一路逛过去,尤其晚上风景独特
好玩的店就是那些饰品店,看你个人爱好了。
其实不一定到店铺去哦,在往瓯北去的渡轮码头这里的转盘这里晚上有很多好玩的东西。
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