四大家鱼(四大家鱼是哪四种)

四大家鱼是哪四种

四大家鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

1、青鱼

对于青鱼有一大部分人表示没听过，也没见过。这是因为青鱼主要是在长江以南的平原地区才有，在长江以北地区是很少见的。其实这种鱼和草鱼长得很像的，只是但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色，于是也就有了“青鱼”这个名字。另外青鱼的鱼鳞片也比较粗大，主要是以水中的螺蛳和小河蚌等为食。

2、草鱼

这种鱼在国内分布是十分广泛的，主要是栖息在江河湖泊中。虽然草鱼的名字带“草”字，但是它也不完全是吃素食的，有时候也是吃荤的，这种鱼的个头比较大，鱼身体的主要是青黄色，而在腹部会有小面积的白色。草鱼的主食虽然是草，但是由于其食量比较大，因此长得也很快。

3、鲢鱼

鲢鱼可以分为花鲢鱼和白鲢鱼，其和前面两种鱼有点不太一样，那就是身体有点扁长。鱼身上的鱼鳞还比较细小，更大的特点之一那就是头部比较大。在湖南有一道名菜——剁椒鱼头就主要是选花鲢鱼的头。在过去因为价格便宜，鲢鱼是在农村最常吃的一种鱼，很多酒席上都有它的身影。不过现在很多人不爱吃鲢鱼了，原因是鲢鱼的刺多，做起来也有点麻烦。

4、鳙鱼

这种鱼在各地的叫法有所不同，所以很多人只知道当地的叫法，却不知道其学名。鳙鱼又名胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、雄鱼等。在农夫的家乡，就是普遍叫它雄鱼，而吃雄鱼主要是吃头。这种鱼和鲢鱼其实很像的，但是身体更加的宽大，并且头部也非常大，同样身上的鱼鳞片也很细小，身体旁边有零星的黑色斑点，在其腹部主要是呈银白色的。

四大家鱼是哪四种

四大家鱼种类如下：

一、青鱼。又名青鲩、乌青，属于中下层大型淡水鱼类，性情温顺慵懒，生长迅速，食量很大，荤素皆吃，以荤食为主，更大可达数百斤。青鱼主要在水底活动，江河湖泊的弯道、深浅交界处、水底杂草乱石处等都是青鱼的栖息场所，尤其喜欢在河蚬、幼蚌和螺蛳较多的水底区域。

二、草鱼。又名草鲩、草根、鲩鱼、白鲩等，属于中下层鱼类，是典型的草食性鱼类，一般喜欢栖居于水域的中、下层和近岸多水草区域。草鱼非常活泼好动，甚至经常会窜到水的上层或水面。

三、鲢鱼。又名白鲢、鲢子、属于中上层的滤食性鱼类，主要以水体中上层的小型浮游动物和浮游植物为食。鲢鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一，也是我国重要的经济鱼类。

四、鳙鱼。又名花鲢、黑鲢、胖头鱼、大头鱼，也是中上层的滤食性鱼类，生活习性和鲢鱼基本一致，所以自古鲢鳙不分家。

鱼的养殖 ***

1、养鱼前先要准备好一个体积不能太小的鱼缸，这主要根据你所养鱼的大小和数量多少来决定。要注意鱼的投放密度。最少要保证达到3升水养1厘米长的鱼；冬天气温低、喂食少，可以适当密一些。在较大的空间内鱼比较活跃，体色较鲜艳。密度过大易导致水中缺氧、水质恶化，导致鱼生病死亡。

2、准备给鱼用的新水，要先存放一两天，称为晒水，目的一方面是为了去水中的除部分氯气，另一个作用是使新水和旧水的温度接近。

3、不能急剧改变水的温度。鱼可以在很宽的温度范围内生存，冬天在冰层以下仍可维持生命，大热天只要不在烈日下爆晒也能正常生活，但是如果急剧改变温度，就会导致生病或死亡，偏差不宜过大，一般4度以内是允许的。

4、不能一次换水过多，否则水质突然变化，会导致鱼的水质不适症发生。鱼已适应了原来的水质中生活，水质突然改变，鱼会无法适应而得病，甚至突发死亡。

我国四大家鱼是哪四大？

青鱼、草鱼（鲩鱼）、鲢鱼和鳙鱼（大头鱼）在中国习惯上称为四大家鱼。

以往这4种鱼在自然情况下只能在江河中繁殖后代，不能在静水池塘里产卵繁殖。中国主要鱼苗产地原是长江、湘江和西江。原水产部南海水产研究所淡水渔业研究室。

青鱼，中药名，动物名。为鲤科动物青Mylopharyngodonpiceus(Richardson)的肉。广泛分布于长江流域，上至金沙江，下至河口及长江以南的平原地区，华北比较稀少。具有化湿除痹，益气和中之功效。常用于脚气湿痹，腰脚软弱，胃脘疼痛，痢疾。

四大家鱼是哪几种

青草鲢鳙，是中国四大家鱼。即：青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼。

青鱼：俗称的乌青鱼。草鱼：俗称的草青鱼，鲩鱼。鲢鱼：俗称的白鲢鱼。鳙鱼：俗称的花鲢鱼，也叫胖头鱼。

中国四大家鱼是哪四种

中国的四大家鱼：

青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼。

1，青鱼。又叫做黑鲩，外形很像草鱼。

2，草鱼。又叫做鲩鱼，典型的草食性鱼类。

3，鲢鱼。又叫做白链，形态与鳙鱼相似，善跳跃，所以也叫跳鲢。

4，鳙鱼。又叫做花鲢，身体像鲢鱼，但鱼头比鲢鱼大得多。

四大家鱼是哪四种广东叫法 四大家鱼是什么

1、四大家鱼分别是：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

2、青鱼又叫黑鲩，全身有较大的鳞片。外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼的名字也由此而来。鳞片大而粗。它的尾部比草鱼要细长。背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比草鱼长且硬挺。青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。

3、草鱼又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。身体长而“秀气”，体色为青黄色，腹部略显白色。鳞片大而粗。它的背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比青鱼小而短。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

4、鲢鱼，又叫白鲢、鳊鱼、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。

5、鳙鱼又叫花鲢、黄鲢、鱃鱼、胖头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。身体有点像鲢鱼，但头比鲢鱼要大得多，故又名“胖头鱼”，有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。

四大家鱼是哪四种

四大家鱼是花鲢、白鲢、青鱼和草鱼。

花鲢在市面上比较少见，尤其是北方地区更是难得一见。有几年我在北方地区工作，想吃剁椒鱼头，跑了很多的菜市场都没有买到。白鲢就是鲢鱼，有些地方也叫它鲢子、边鱼等，它和花鲢一样都是鲤科、鲢属的鱼类，也就不难理解为何两者如此的相似了。

草鱼，这个大家都认识，在我国可以说草鱼已经成为了鱼的代名词，只因它在市面上的出镜率太高了。青鱼简直就是淡水鱼中的“奥尼尔”了，它不光是个头大，并且还很凶猛，力气也很大。和草鱼相比，它的个头偏大一些，并且也要更黑一些，所以为了区分就得名“青鱼”。

花鲢的生活习性

鳙鱼也就是花鲢，有的地方也叫胖头、大头、包头等，它的外形与鲢鱼相差不大，肚子扁平，头又大又宽，能占到身体比例的三分之一，嘴大上翘，眼睛较低与嘴几乎平行。鳙鱼对带有酸性的饵料特别敏感，它的摄食范围会随着季节发生一定的变化，春秋季节鳙鱼在吃浮游生物的同时，也会吃一些水中植物动物产生的腐败碎屑。

鳙鱼属于典型的滤食性鱼类，浮游生物是它们的主要食物来源之一，并且鳙鱼会摄食其他动物的粪便，比如自然环境中草鱼等鱼类的粪便，以及人工投喂的牛粪、鸡粪等。用豆粉、麸皮、糠、酒糟等做成的带酸味的人工饵料特是它们的更爱。