304不锈钢是食品级吗(304不锈钢是食品级吗)

304不锈钢是食品级吗？

食品级不锈钢是指符合我国国家强制标准 GB 4806.9-2016 (《食品安全国家标准|食品接触用金属材料及制品》)的不锈钢。首先，GB 4806对食具容器及食品生产经营工具和设备主体部分用不锈钢材料有选用范围的界定：

食品级不锈钢强制标准GB 4806.9-2

同时对选用材料的重金属析出的理化指标有强制要求：

食品级不锈钢强制标准GB 4806.9-2

所以，304不锈钢“不等于”食品级不锈钢。304不锈钢的工业用途很广泛，多数都不符合食品级不锈钢标准。食品级不锈钢可以通俗的解释为既需要满足普通不锈钢的范畴，还需符合GB 4806.9-2016的强制规定，两者是且的关系：

问：不锈钢产品内壁有“食品级304不锈钢”标识钢印，一定就是食品级不锈钢？

答：不是！

不锈钢水壶底部标识钢印

首先，这类钢印既不具备国家法定效率也不是某个权威机构出具的鉴定标志，而大多是企业出于营销推广目的而自行加印上去的。另外，304是美国牌号，不应也不会出现在我国的产品标识体系上。

问：不锈钢表面用纸擦拭，纸变黑，能用吗？

答：不可以！纸张发黑可能是不锈钢表面有抛光蜡或抛光蜡和金属粉末混合物的残留，抛光蜡是一种有毒物质，难溶于与水。合格的不锈钢制品会将抛光蜡清理干净后才出厂，抛光蜡残留产品可以认定是厂家品控问题，通常为劣次产品，这类产品常以赠品出现。遇到此类产品，不可接触入口食物或直接扔掉。

304不锈钢是食品级吗

304不锈钢是食品级的。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

但是面对一些特殊的食物，比如碳酸饮料、牛奶、咖啡等的时候，304不锈钢就显得比较乏力了。这个时候，我们就需要耐腐蚀能力更强的不锈钢——316不锈钢。

选购时，可以详细查看一下产品包装上是否有注明清楚餐具所使用的材质和钢号是什么，一般情况下，正规厂家都会在包装上注明清楚关于餐具的材质、规格型号、生产日期、执行标准等方面的详细信息，若没有的话，建议大家更好不要购买。

304不锈钢特点：

1、SUS304是一种18-8系的奥氏体不锈钢，通常用作冲压垫圈类紧固件。由于其冲压在各部分材料的形变程度各不相同，大约在15%~40%之间，因此材料的加工硬化程度也有差异。

2、SUS304不锈钢薄板冷加工以后，微观上滑移面及晶界上将产生大量位错，致使点阵产生畸变。畸变量越大时，位错密度越高，内应力及点阵畸变越严重，使金属变形抗力和强度、硬度等随变形程度而增加，塑性指标伸长率、断面收缩率降低。

304是食用级不锈钢吗？

没有任何一种不锈钢叫做“食品级不锈钢”的。

所谓食品级不锈钢，只是人们对符合国家食品接触安全标准的不锈钢的俗称。

只要满足国家食品接触安全标准，并检验合格的不锈钢就可以用于食品接触。并可以冠以食品级。

304只是一种钢铁牌号，是对产品的成分、化学性能、机械性能的标准。和食品级没有直接关系。

不过话说回来，合格的304不锈钢是一种很容易通过食品安全检测的不锈钢。