扬州美食攻略吃货大全-扬州美食排行榜前十名

扬州有哪些美食不可错过?

1、早茶扬州包子 扬州包子以枵皮大馅，皮馅配合相宜，馅心多变，花式精巧，咸于时令而擅长。特别的有豆皮包，三丁包(鸡丁，笋丁，肉丁)，五丁包(三丁包基础上加入虾丁和参丁)等。

2、扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。

3、扬州美食有扬州炒饭、蟹粉狮子头、扬州烫干丝、扬州葫芦鸭、文思豆腐、拆烩鲢鱼头等。其中最为人们熟知的是扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一种经典汉族小吃。据说它来自隋朝岳公杨喜爱的碎金饭，即蛋炒饭。

扬州五一游玩攻略美食篇扬州美食攻略吃货大全

蟹粉狮子头蟹粉是阳澄湖大闸蟹剥出的蟹肉，狮子头的主料是猪肉和豆腐，猪肉要瘦里带肥，豆腐要老嫩适度，配以生姜、料酒、粉芡、松仁、香草、笋尖、荸荠诸类，高汤大火，蒸一个钟头以上，开锅后，用大匙将浮油撇去。

扬州迎宾馆在扬州当地很有名气的饭店，文思豆腐也是扬州有名的淮扬菜，迎宾馆的大厨做的文思豆腐颇见真功夫，刀工没话说。

黄桥烧饼是名扬全国的小吃，是扬州古老的特色传统风味小吃。

特别的有豆皮包，三丁包(鸡丁，笋丁，肉丁)，五丁包(三丁包基础上加入虾丁和参丁)等。

分为扬州美食、扬州早餐、扬州小吃、扬州小吃。我先给你介绍一些好吃的。大煮干丝干豆腐丝就是干豆腐丝，放在水里煮。这道看似简单的菜，却是淮扬菜中的看家菜。这道菜对刀工要求很高。

扬州饼食：扬州有一系列很有扬州自己风味的饼食，只是这些饼食在扬州已经很难寻到踪迹。可以到扬州一些下属的县市内寻寻路边小摊，没准会遇到。

去扬州必吃十大美食

1、扬州小吃排行榜前十名：清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。

2、扬州三丁包子——是用鸡丁、肉丁、笋丁这三丁制成的，以三丁作馅，味道十分鲜、香、脆、嫩，吃后令人念念不忘。

3、扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、 *** 精细、加工讲究，而且注重配色。

4、去扬州东关街必吃十大美食有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名小吃。一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多。

5、蟹粉炖狮子头 蟹粉炖狮子头是扬州传统美食，起源于隋朝，已有上千年的历史。狮子头是一个很大的猪肉丸子，但是肉里面还掺了蟹肉、蟹黄和调料。接下来是垫上青菜，然后放在蒸笼里蒸。

6、扬州美食排行榜前十名为扬州炒饭、烫干丝、三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、高邮咸鸭蛋。

扬州有什么特色美食

、扬州酱菜 扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

扬州特色美食有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。

大煮干丝：大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴，几乎所有的淮扬菜餐厅都有，也是当地的代表菜之一，扬州特色美食当然少不了它了。

特别的有豆皮包，三丁包(鸡丁，笋丁，肉丁)，五丁包(三丁包基础上加入虾丁和参丁)等。

扬州饼食：扬州有一系列很有扬州自己风味的饼食，只是这些饼食在扬州已经很难寻到踪迹。可以到扬州一些下属的县市内寻寻路边小摊，没准会遇到。

扬州盐水鹅，扬州的一道特色名菜，在摊点贩卖就是一道风味小吃，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻。在江苏有句俗语叫做：“南京鸭、扬州鹅”，可见扬州盐水鹅非常出名。

扬州有哪些好吃的美食

早茶扬州包子 扬州包子以枵皮大馅，皮馅配合相宜，馅心多变，花式精巧，咸于时令而擅长。特别的有豆皮包，三丁包(鸡丁，笋丁，肉丁)，五丁包(三丁包基础上加入虾丁和参丁)等。

扬州春卷 扬州春卷是当地著名传统小吃，相传是由春饼演变而来。其创始于唐朝，多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜为馅料，味道鲜咸美味，十分可口。

扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。

扬州美食有扬州炒饭、蟹粉狮子头、扬州烫干丝、扬州葫芦鸭、文思豆腐、拆烩鲢鱼头等。其中最为人们熟知的是扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一种经典汉族小吃。据说它来自隋朝岳公杨喜爱的碎金饭，即蛋炒饭。