西红柿牛腩汤怎么做

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道西红柿牛腩汤怎么做。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

牛腩西红柿是一道非常美味的家常菜，它的做法也非常简单。下面我来介绍一下牛腩西红柿的做法。

材料：

牛腩500克、西红柿3个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、清水适量。

步骤：

1.将牛腩洗净切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

2.西红柿洗净切成小块状，姜片和葱段备好。

3.锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。

4.将焯水后的牛腩放入锅中煸炒至变色。

5.加入料酒翻炒均匀。

6.加入清水，放入香叶、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到牛腩变得软烂。

7.加入西红柿块，继续煮10分钟左右，直到西红柿熟透。

8.加入盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.牛腩焯水的目的是去除血水和杂质，使牛肉更加干净。

2.炖煮牛腩的时间要足够长，这样才能让牛肉变得软烂。

3.加入西红柿时不要煮太久，否则会影响口感。

4.调味时可以根据个人口味适量增减。

总之，牛腩西红柿是一道非常美味的家常菜，它的做法简单易学，大家可以尝试一下。

以上解释了西红柿牛腩汤怎么做。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。