山药炖鸡汤的做法大全(山药炖鸡汤的做法大全家常)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道山药炖鸡汤的做法大全。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

山药炖鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，尤其适合女性和老人食用。下面就为大家介绍一下山药炖鸡汤的做法。

材料：

1.鸡肉：500克

2.山药：250克

3.红枣：10个

4.姜片：适量

5.盐：适量

6.清水：适量

步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

2.将焯好水的鸡肉捞出，放入清水中煮开，撇去浮沫。

3.将山药去皮，切成小块，红枣洗净备用。

4.将煮好的鸡肉放入砂锅中，加入山药、红枣、姜片和适量清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。

5.炖煮约1小时后，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.焯水时可以加入少许料酒去腥味。

2.炖煮时火候要掌握好，不要过早开大火，否则会破坏汤的口感。

3.山药容易变黑，可以在切好后放入清水中浸泡一会儿，再取出使用。

总之，山药炖鸡汤是一道美味又营养的汤品，不仅可以滋补身体，还能增强免疫力，提高身体抵抗力。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的山药炖鸡汤。

以上解释了山药炖鸡汤的做法大全。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。