鸡蛋布丁怎么做(鸡蛋布丁怎么做简单又好吃不用烤箱)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道鸡蛋布丁怎么做。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

牛奶鸡蛋布丁是一道简单易做的甜品，口感细腻，香甜可口，深受大家的喜爱。下面就来介绍一下如何制作牛奶鸡蛋布丁。

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 牛奶500ml

3. 细砂糖100g

4. 香草精适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入锅中，加入香草精，用小火加热至温热状态。

3. 将温热的牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将混合好的牛奶鸡蛋液过滤，去除其中的泡沫和杂质。

5. 将过滤好的牛奶鸡蛋液倒入布丁模具中，放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。

6. 取出蒸好的布丁，放置在室温下冷却，然后放入冰箱中冷藏2-3小时。

7. 取出冷藏好的布丁，用刀子沿着模具边缘切开，将布丁倒出即可。

小贴士：

1. 在制作过程中，一定要注意火候，不要让牛奶煮沸，否则会影响口感。

2. 在过滤牛奶鸡蛋液时，可以使用纱布或者过滤网，这样可以去除更多的杂质。

3. 在放置布丁模具时，可以先在底部放一些水果或者果酱，这样可以增加口感和美观度。

4. 在冷藏布丁时，可以将其盖上保鲜膜，以免受到其他食物的污染。

总之，制作牛奶鸡蛋布丁并不难，只需要按照上述步骤进行操作，就能轻松做出美味可口的布丁了。

以上解释了鸡蛋布丁怎么做。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。