三鲜海参怎么做(海三鲜怎么做好吃)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道三鲜海参怎么做。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

三鲜海参是一道非常营养丰富的海鲜菜品，它以海参为主料，搭配虾仁和鱼肉等多种食材，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下三鲜海参的做法。

材料：

海参、虾仁、鱼肉、葱姜蒜、红椒、青椒、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、清汤。

步骤：

1.将海参泡发，去掉内脏，洗净备用。

2.将虾仁去壳去虾线，鱼肉切成小块，葱姜蒜切末，红椒和青椒切成小块备用。

3.将海参放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入虾仁和鱼肉煸炒至变色。

6.加入红椒和青椒翻炒均匀。

7.加入清汤，烧开后加入海参，煮至海参变软。

8.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

9.用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.海参泡发时间不要太长，否则会影响口感。

2.煮海参时可以加入少许姜片和料酒去腥味。

3.调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精。

4.勾芡时要先将淀粉和水调匀，再倒入锅中，翻炒均匀即可。

总之，三鲜海参是一道非常美味的海鲜菜品，制作起来也非常简单，大家可以尝试一下。

以上解释了三鲜海参怎么做。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。