蓝莓芝士蛋糕怎么做(蓝莓冻芝士蛋糕做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道蓝莓芝士蛋糕怎么做。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

蓝莓芝士蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、香甜，而且还有着浓郁的蓝莓味道。如果你想要做出一款美味的蓝莓芝士蛋糕，可以按照以下步骤进行：

材料：

1. 蛋糕底：消化饼干200克、黄油50克

2. 芝士馅：奶油芝士400克、鲜奶油200克、白砂糖100克、鸡蛋3个、柠檬汁1勺、蓝莓果酱适量

3. 装饰：新鲜蓝莓适量

步骤：

1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成细碎的面包屑。

2. 将黄油融化后倒入面包屑中，搅拌均匀。

3. 将面包屑铺在8寸圆形烤盘底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

4. 将奶油芝士切成小块，放入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌至光滑。

5. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀，再加入下一个鸡蛋。

6. 加入柠檬汁和鲜奶油，继续搅拌均匀。

7. 将蓝莓果酱倒入芝士馅中，用勺子搅拌均匀。

8. 将芝士馅倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。

9. 在表面撒上一层蓝莓果酱，用牙签在表面画出花纹。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤制40分钟左右，直到表面呈金黄色。

11. 取出烤盘，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上。

12. 取出蛋糕，撒上新鲜蓝莓即可。

总结：

蓝莓芝士蛋糕的制作过程并不复杂，只需要按照步骤进行，注意掌握好烤箱温度和时间，就能做出一款美味的蓝莓芝士蛋糕了。

以上解释了蓝莓芝士蛋糕怎么做。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。