莴苣炒肉怎么做(莴苣炒肉怎么做?)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道莴苣炒肉怎么做。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

莴苣炒肉是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。下面介绍一下如何做出美味的莴苣炒肉。

材料：

1. 莴苣 300克

2. 瘦肉 150克

3. 姜蒜适量

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将莴苣洗净，切成段状备用。

2. 瘦肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。

5. 加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

6. 加入莴苣，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。

8. 打开锅盖，加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 莴苣不要煮太久，否则会失去口感。

2. 瘦肉可以用猪肉或牛肉代替。

3. 炒莴苣时可以加入适量的豆腐干或木耳等配菜，增加口感和营养。

4. 炒莴苣时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。

以上就是莴苣炒肉的做法，希望大家能够尝试一下，做出美味的莴苣炒肉。

以上解释了莴苣炒肉怎么做。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。