西红柿炖牛腩怎么做(西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂视频)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道西红柿炖牛腩怎么做。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

以西红柿炖牛肉怎么做？这是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就让我们来详细了解一下这道菜的制作方法。

材料：

牛肉500克、西红柿3个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、清水适量、油适量。

步骤：

1.将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。

2.将西红柿洗净，切成小块备用。

3.将洋葱切成小块，姜片切成薄片，蒜末备用。

4.锅中倒入适量油，加入姜片和蒜末煸炒出香味。

5.放入牛肉块，煸炒至变色。

6.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

7.加入适量的清水，放入西红柿块和洋葱块，煮开后转小火炖煮。

8.加入适量的盐、白糖和生抽，继续炖煮至牛肉变得软烂。

9.最后根据个人口味调整一下味道即可。

小贴士：

1.牛肉浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。

2.西红柿可以先用开水焯一下，这样去皮更容易。

3.炖煮时火候要掌握好，不要太大也不要太小，以免影响口感。

4.如果喜欢汤汁浓郁一些，可以在炖煮的过程中加入适量的淀粉水勾芡。

总之，以西红柿炖牛肉是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单。只要按照上述步骤进行操作，相信大家都能轻松做出一道美味可口的西红柿炖牛肉。

以上解释了西红柿炖牛腩怎么做。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。