【鱼鱼】鱼鱼的做法大全(浆水鱼鱼的做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道【鱼鱼】鱼鱼的做法大全。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

鳊鱼鱼的做法

鳊鱼鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。在中国南方地区，鳊鱼鱼是一道非常受欢迎的家常菜。下面将介绍两种简单易做的鳊鱼鱼做法。

糖醋鳊鱼鱼

材料：鳊鱼鱼一条、葱姜蒜适量、白糖、醋、盐、生抽、淀粉、清水适量。

步骤：

1.将鳊鱼鱼去鳞、去内脏、洗净，斜切成片，用盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.将糖放入锅中加热，煮至糖溶化变成焦糖色。

4.加入适量清水，再加入醋、盐、葱姜蒜末，煮开后加入淀粉水勾芡。

5.将腌制好的鳊鱼鱼片放入锅中，翻炒均匀，让酱汁均匀裹在鱼片上即可。

红烧鳊鱼鱼

材料：鳊鱼鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量。

步骤：

1.将鳊鱼鱼去鳞、去内脏、洗净，斜切成片备用。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.将锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4.加入鳊鱼鱼片煎至两面金黄。

5.加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水，煮开后转小火慢炖20分钟。

6.最后收汁即可。

以上就是两种简单易做的鳊鱼鱼做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也能够增加营养。

以上解释了【鱼鱼】鱼鱼的做法大全。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。