猪扒的家常做法(猪扒的做法家常做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道猪扒的家常做法。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

猪扒是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面介绍一种家常做法，让大家可以在家轻松制作出美味的猪扒。

准备材料

猪肉扒、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜、淀粉、鸡蛋、面包糠、油。

步骤一：腌制猪肉扒

1.将猪肉扒洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。

2.加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜拌匀，腌制20分钟。

3.取出腌好的猪肉扒，沥干腌料，裹上一层淀粉，再裹上一层打散的鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

步骤二：煎炸猪肉扒

1.热锅凉油，放入裹好面包糠的猪肉扒，小火煎至两面金黄色。

2.将煎好的猪肉扒放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟。

3.取出烤好的猪肉扒，切成适当大小的块，摆盘即可。

这样做出来的猪扒外酥里嫩，口感十分美味。如果喜欢吃辣的可以在腌制猪肉扒时加入适量的辣椒粉或者辣椒酱，口感更佳。同时，也可以根据自己的口味调整盐和黑胡椒粉的用量。

结尾

猪扒是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。通过上述的步骤，相信大家已经掌握了制作猪扒的技巧，可以在家轻松制作出美味的猪扒，让家人朋友都能品尝到你的手艺。

以上解释了猪扒的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。