糖醋排骨用料
•排骨500克
•料酒1汤匙
•酱油2汤匙
•冰糖50克
•白米醋3汤匙
•开水适量
•生姜5片
•白芝麻适量
•花生油适量
糖醋排骨做法步骤
1、先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净
2、锅里放入少许油，把冰糖放入小火煮开冰糖
3、直到冰糖煮到焦糖的颜色
4、把排骨放入翻炒
5、再把姜片放入炒出姜片的味道
6、注入开水淹没到全部的排骨
7、加入一勺料酒
8、加入2勺酱油
9、加入三勺白醋
10、盖上锅盖，中火煮35分钟
11、煮到排骨收汁就可以了
12、最后撒上一些白芝麻
13、酸酸甜甜的排骨就做好咯
14、真的好美味
15、一下子全没了
小贴士
煮排骨加入的水一定是要开水，如果用冷水，煮出来的排骨肉会比较硬。
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