汤面条做法大全
第一道:香辣酸汤面
香辣酸汤面的做法如下:
食材准备:葱花,辣椒面,小米辣,熟白芝麻,蒜末,生抽,醋,蚝油,盐,鸡精,鸡蛋,午餐肉,面条,青菜等。
步骤一:碗中加一勺葱花,适量的辣椒面,一点小米辣,一勺熟白芝麻,一点蒜末,淋上一勺热油,刺啦一声,就有了香味,再加两勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,适量的盐、鸡精,搅拌均匀,备用。
步骤二:煎一个荷包蛋,几片午餐肉也下锅煎一下,真香!
步骤三:起锅烧水,水开下入面条和青菜,舀一勺汤水放入料汁碗中,面条煮熟后捞出,盛入料汁碗中,把荷包蛋和午餐肉摆在碗中,一碗美味的热汤面,就做好了。
味道也是棒棒的,尤其是晚上下班,饿了的时候,来一碗热汤面真的太对得起自己的胃了。
第二道:清汤面
清汤面的做法如下:
食材准备:面条,青菜,葱花,生抽,陈醋,猪油,荷包蛋等。
步骤一:起锅烧水,水开下入面条,和青菜,煮两分钟。
步骤二:煮面的空档,我们来调一个料汁,碗中加一小勺葱花、两小勺生抽,一小勺陈醋,一小勺猪油,舀入碗中一大勺面汤,把煮熟的面条和青菜捞出盛入碗中,再加一个煎荷包蛋。
清淡营养,美味十足的一碗清汤面就做好了,不喜欢重口味的,一定要做试试这道汤面,适合任何人吃。
第三道:自制重庆小面
自制重庆小面的做法如下:
食材准备:葱花,蒜末,辣椒面,芝麻,胡椒粉,盐白糖,生抽,醋,榨菜丝,香菜,面条,青菜,花生米等。
步骤一:碗中加葱花一勺,蒜末一勺,辣椒面一勺,芝麻一勺,花椒粉、胡椒粉一勺,盐、白糖一勺,淋上热油,搅拌均匀,加一勺生抽、一勺醋,适量的榨菜丝、香菜。
步骤二:起锅烧水,水开下入细圆面条,再加两片青菜,在锅中烫熟。
步骤三:舀两勺面汤在料汁中,煮好的面条和青菜捞出后,盛入料汁中,再来一把花生米。
真的香而不腻啊!酸辣入味,好吃到汤汁都不剩。过节在家的时候十分想念重庆小面,这个做法就当是先解解馋了。
第四道:葱油热汤面
葱油热汤面的做法如下:
食材准备:小葱,鸡蛋,火腿,生抽,醋,盐,鸡精,紫菜,面条等。
步骤一:起锅烧油,小葱切成葱段,油热,把葱段下锅,小火煸炒至葱段变干,炒出葱香味,把葱段捞出,葱油就好了。
步骤二:锅中留一点油,煎一个荷包蛋,煎两片火腿,备用。
步骤三:碗中加两勺生抽,半勺醋,一点盐,鸡精,紫菜,两勺葱油。
步骤四:起锅烧水,下入面条,面条煮好以后,用一勺面条把碗中的调料汁冲开,再把面条盛入碗中,放入鸡蛋和火腿,撒点葱花点缀。
香喷喷的葱油热汤面就做好了,汤鲜味美,好吃到葱油汤都要喝的干干净净。喜欢葱油味的不要错过这道热汤面。
第五道:番茄紫菜汤面
番茄紫菜汤面的做法如下:
食材准备:番茄碎,紫菜,葱花,香菜碎,虾皮,生抽,香醋,香油,盐,鸡精等。
步骤一:番茄洗净后切碎,香菜切碎,小葱切葱花,备用。
步骤二:碗中加一点番茄碎、一点紫菜、葱花、香菜碎、虾皮、生抽、香醋、香油、盐、鸡精,备用。
步骤三:水开下面,两勺面汤盛入碗中,面条煮熟后捞出盛入碗中。
清淡不失美味的一碗汤面。早上当做早餐也很合适,五分钟就能吃上一碗热乎乎的汤面,现在天气依旧寒冷,早餐不如试试这道热汤面,让你暖和一整天。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com