番茄牛肉的做法

番茄炒牛肉
平时比较少买牛肉，最近又觉得小孩还是要多吃点，不能就着家里老人全部吃猪鸡了。买20块牛肉，可以炒两顿，老大吃得多点，老二比较少吃，我也吃一点，一顿都能光盘。
原料：番茄、牛肉、姜、蒜、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、糖。
做法步骤：
第1步、备点姜蒜。
第2步、番茄切片。
第3步、切好的牛肉放淀粉生抽蚝油老抽糖适量抓匀。
第4步、热锅下油倒入姜蒜，炒香。
第5步、倒入牛肉迅速翻炒。
第6步、牛肉稍有变色即放入番茄，加点盐继续炒。盐的量只要够番茄的咸就可以了。
第7步、炒到牛肉全熟即可。
第8步、出锅。全程中大火快炒。