咕噜肉的做法

咕噜肉
原料：里脊肉、番茄、菠萝、料酒、胡椒粉、面粉、糖、生抽、醋、鸡蛋、蒜头、番茄酱、盐、油。
做法步骤：
第1步、番茄菠萝切小块。
第2步、猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。
第3步、然后一块一块粘上面粉。
第4步、放入事先热好的油锅里炸至金黄色捞出。
第5步、控干油分。
第6步、锅内留油爆香蒜头。
第7步、再加入番茄酱，生抽，醋盐拌匀。
第8步、加入番茄块，菠萝块，适量水，大火翻炒一下。
第9步、汤汁稍微浓稠一点再加入炸好的里脊肉即可。