扇贝粉丝蒜蓉家常做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝
原料：扇贝、细粉丝、大蒜、小香葱、蚝油、料酒、糖、老抽、盐。
做法步骤：
第1步、水烧开关火，放入扇贝烫一下，取扇贝肉，去腮洗净备用
第2步、粉丝温水泡软，剪成适当长度，铺在盘底
第3步、扇贝整齐地码在粉丝上
第4步、大蒜至少一头，切蒜蓉
第5步、锅中放少许油，放蒜蓉，炒到蒜蓉焦黄
第6步、蒜蓉和蒜油盛入碗中，加蚝油，料酒，糖，老抽各一小汤匙，再加适量盐调成汁
第7步、将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上
第8步、蒸好的扇贝撒上香葱碎，锅中烧热少许油，浇在上面
第9步、味道鲜美，粉丝吸了汤汁特别好吃。