莴笋炒鸡蛋
莴笋炒鸡蛋
简单美味，香脆可口快手菜。
原料：莴笋、鸡蛋、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、青皮莴笋备用。
第2步、莴笋刮皮，洗净。
第3步、斜切片。
第4步、鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
第5步、锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入莴笋片加少许盐调味即可。
第6步、出锅装盘。
第7步、脆香。
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