西红柿疙瘩汤的做法
西红柿疙瘩汤,超好喝的做法!疙瘩筋道又滑爽,连喝一月也不腻!
用料
鸡蛋2个
西红柿2个大的
面粉一小碗
青菜200克
葱适量
蒜适量
香油适量
盐适量
做法步骤
1、所需食材准备好,洗净备用。
2、烹饪锅中放少许食用油。
3、放葱花,蒜片,
4、转速2.5,温度100,时间1分钟煸出香味。
5、放入大块(甚至整颗西红柿)西红柿煸炒成泥。
6、加入适量开水熬煮。
7、DIY模式转速21,温度120,时间5分钟继续烹饪。
8、准备一小碗面粉,把水一点一点接连往下滴的状态,用筷子朝一个方向不停地搅拌。
9、搅拌出的疙瘩倒入锅中。
10、开锅后,打入鸡蛋液。
11、加入青菜。
12、加盐调味。
13、点少许香油,加入适量香菜,搅拌均匀即可
14、疙瘩筋道滑爽,汤汁咸淡适中,全家都爱吃。
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