竹荪汤

竹荪汤的制作方法非常的简单，把竹荪分为了两部分。
一部分是把尾巴和边角煮汤，中间粗的另一部分可以填满肉末。
吃起来感觉就有荤有素。
再加上番茄和莴笋，红绿相间，清淡健康，真心不错。
竹荪汤
食材清单：干竹荪25g/肉末60g/猪油10g/胡椒粉1g/黑木耳2朵淀粉1勺/料酒1勺/葱花少许/食盐适量/莴笋1节/番茄1个
烹饪步骤
-step1-
泡发的竹荪取粗的部分一节，尾巴和边角留着备用。
莴笋切薄片，木耳切丝备用。
-step3-
番茄切块去籽去皮片成薄片。
-step4-
肉末里调入1勺料酒，以及盐和淀粉。
-step5-
用筷子搅拌均匀。
-step6-
把肉末用筷子填入到粗的竹荪里面，整理好。
-step7-
起锅烧开水调入适量食盐，下木耳和竹荪尾部边角还有莴笋片煮开。
-step8-
然后再下入填好肉末的竹荪，煮2分钟。
-step9-
接着下番茄片，调入胡椒粉和1小勺猪油提亮菜品色泽。
-step10-
出锅前撒上葱花盛入汤碗中，就可以开喝美味竹荪汤啦。
-step11-
色泽清淡，营养健康的竹荪汤就完成啦。
美味呈现
竹荪汤这样做，清新解腻，荤素搭配，想吃的朋友学起来。