老母鸡汤的做法

超级鲜美的老母鸡汤这么做大人孩子都爱吃
用料
老母鸡一只
党参半根
红枣三颗
芡实30克
沙虫（炒过）5–6条
黄芪30克
鱼胶（泡发好）两条
姜五片
做法步骤
1、把老母鸡分解成小块鸡肉，斩好备用。PS：厨娘是一个不会砍鸡的人，所以用的是剪骨剪刀剪的鸡块，把鸡屁股和鸡油都去除掉了。
2、把鱼胶放姜片垫底，隔水蒸十分钟。然后取出来洗干净，放进装满一碗矿泉水的碗中浸泡一个晚上，放冰箱冷藏隔夜。PS：这步骤要提前一天做好准备。
3、把材料准备好，芡实，黄芪，党参，红枣，枸杞，泡发好的鱼胶（厨娘的这个还没泡好，先拍照）炒好的沙虫，切好的姜片备用！
4、焯过水的鸡洗干净浮沫后，把所有食材倒进去，嗯，对了，除了枸杞别放，然后再加入一点盐和白酒。
5、然后最后一步加水把汤锅放进去电炖锅开始炖煮老母鸡汤。就开始静等一锅鲜美香甜可口的老母鸡汤出锅咯！