南瓜花卷的做法

南瓜花卷（系列一）的食材和调料
面粉300克
糖30克
酵母粉4克
南瓜汁150克
南瓜花卷（系列一）的做法步骤
第1步将酵母粉，糖，南瓜汁拌一拌，加入面粉里揉成面团光滑，放到温处发酵两倍大
第2步将面团排气，用擀面杖擀薄
第3步面团表面放一点油
第4步摸均匀
第5步用手在面团一侧卷起来
第6步切成V字状三角，取一份三角尖朝上，用筷子在中间压成花卷（压成花卷没有拍照）
第7步将蒸笼抹上一点点油，放进蒸笼摆放好，第二次发酵到两倍大。冷水上锅滚开水放入，蒸12分钟，关火，三分钟后开盖
第8步成品，好看好吃
小贴士
1.如果需要熟南瓜和成面团～材料：
面粉180克，去皮南瓜40克，清水70克，酵母粉2克。
2..南瓜泥用食品加工打过后很细腻，揉出面团也更均匀光滑。
3.南瓜切成小块，用料理机搅拌成汁。
4.二次醒发到位后再蒸。