当前位置:首页 > 美食攻略 > 正文内容

阳春面的做法

2023-08-27 10:30:00美食攻略1
阳春面的做法

阳春面的做法做法
原料
鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油。
制法
(1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
(3)将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可。
[营养特点]汤清味鲜,清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
营养特点
汤清味鲜,清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
注意事项
做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋葱的味道比较香,炸出的葱油味道非常浓郁,而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味,下酒、拌凉菜时加入,做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬,味道瞬间就变得很特别了!
另外,做阳春面用猪油也是很关键的一点,一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味,实际上精华都在葱油里,所以要想做好一碗阳春面,葱油的步骤不能马虎!
炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃,或者将洋葱酥捞走后,用剩余的油炒蔬菜吃,味道不比虾油差。不要担心猪油的热量,我们吃面时淋上小小一勺,味道已经相当浓郁了,而这一勺葱油的热量和一块巧克力、一只雪糕相比其实不算什么。

本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com

分享给朋友:

相关文章

中秋节是几月几号(端午节是几月几日)

中秋节是几月几号(端午节是几月几日)

1. 端午节是几月几日端午节的日期是每年农历五月初五2. 端午节是几月几日阳历是六月二十二号。二o二三年的端午节,是阳历二o二三年六月二十二号。今的端午节阳历的时间晚一点,这因为是今年闰月造成的。3. 端午节是几月几日的节日2023年端午节放假时间:6月22日至24日放假调休,共3天。6月25日(星...

祖国生日是几月几号(祖国生日是几月几日星期几)

祖国生日是几月几号(祖国生日是几月几日星期几)

1. 祖国生日是几月几日星期几每年的十月一日是为祖国庆祝生日的日子,这一天全国人民都欢欣鼓舞,以各种庆祝活动共同庆祝祖国的生日,今年是祖国七十二岁生日,七十二年前,我们的祖国苦难深重,积弱积贫,百姓生活水深火热之中,是老一辈先烈们抛头颅洒热血,才换来了今天的幸福生活2. 祖国生日是哪天?10月1日,...

华县属于哪个市(广东五华县属于哪个市)

华县属于哪个市(广东五华县属于哪个市)

1. 广东五华县属于哪个市广东兴宁区,隶属梅州市,广东省财政省直管县,位于广东省东北部,扼东江、韩江上游,地处粤东最大盆地兴宁盆地,东连梅州市梅县区,南邻丰顺县,西接五华县、龙川县,北界平远县、江西省寻乌县,总面积2104.85平方公里。为粤、赣、闽陆路交通枢纽。长深高速(梅河高速)、汕昆高速(兴畲...

值树节是几月几号(值树节哪天)

值树节是几月几号(值树节哪天)

1. 值树节哪天中国植树节定于每年的3月12日,是中国为激发人们爱林、造林的热情,促进国土绿化,保护人类赖以生存的生态环境,通过立法确定的节日。中国曾于1915年规定清明节为植树节,最初由林学家凌道扬等创议设立,而后在1928年将植树节改为孙中山逝世的3月12日,以纪念革命先驱的植树造林愿望。这一设...

迪拜斋月2017几月几号(迪拜斋月购物会便宜吗)

迪拜斋月2017几月几号(迪拜斋月购物会便宜吗)

1. 迪拜斋月购物会便宜吗在迪拜买LV跟Gucci,会比大陆便宜,大概便宜20%左右。 而且机场免税会更便宜一些,大概到30-40%。 这边到处都是大型商场,很多商场都有这两个牌子,而且这边商场的环境也非常好,就连厕所都是相当豪华、奢侈,并且具有设计感的。 但是,我也不得不提醒你,千万别这两个月来,...

中国的七夕是几月几号(七夕是中国的什么日子)

中国的七夕是几月几号(七夕是中国的什么日子)

1. 七夕是中国的什么日子七夕节,还是中国情人节。它又名乞巧节、七巧节或七姐诞,来源于牛郎与织女的传说,七夕即是牛郎织女鹊桥相会的日子。所以七夕节也是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,很多女生都非常重视。古时候对于这个节的过法还是比较重视,女生们会摆上时令瓜果朝天祭拜,有配偶的会祈求多福永伴,还...

原产地证怎么办理(原产地证范本)

原产地证怎么办理(原产地证范本)

1. 原产地证范本原产地标识是指:原产地的原意是指来源地、由来的地方;因此,商品的原产地是指货物或产品的最初来源,即产品的生产地。进出口商品的原产地是指作为商品而进入国际贸易流通的货物的来源,即商品的产生地、生产地、制造或产生实质改变的加工地。国家为了对土产或者有文化背景内涵的地域性产品实施原产地标...

磐安属于哪个市(磐安属于哪个市哪个区)

磐安属于哪个市(磐安属于哪个市哪个区)

1. 磐安属于哪个市哪个区具体位置:浙江省金华市磐安县海拔高度:766米行政区域:浙江省-金华市-磐安县经度:120.730361纬度:29.169375气压:92kPa ( 气压换算:1kgf(1kg) = 100000Pa = 100kPa = 0.1MPa )金华市磐安县仰瓦山不属于高原地区2...

富士相机产地(富士相机产地表)

富士相机产地(富士相机产地表)

1. 富士相机产地富士苹果的原产地是日本,后被山东烟台优先引进2. 富士相机产地表富士相机是富士胶卷公司所有的产地为中国等高端单反直到S5都是日本产的。和尼康合作。3. 富士相机产地是哪里红富士原产地是日本。 富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交。中...

匡威的产地(匡威的产地区别)

匡威的产地(匡威的产地区别)

1. 匡威的产地区别二维码扫出来的是鞋子的生产地和一些鞋子的相关信息2. 匡威生产商日本运动鞋之王:亚瑟士(Asics)的发展历程最早可以追溯到上世纪四十年代末,经半个多世纪的发展,成为全球领先的运动品牌。巅峰时,其一度成为美国最大的跑鞋生产商。不过,近几年来公司的发展并不顺利,销量和营收双双下滑,...