玉米萝卜排骨汤
玉米萝卜排骨汤
玉米萝卜排骨汤是一道很家常的汤品,其中玉米可以起到降低胆固醇的作用,萝卜具有健脾益胃的作用,而排骨中钙质含量丰富,对小儿和老年人缺钙症状有帮助,尤其是平常食欲不振和血压较高的人比较适合这道排骨汤。
原料:排骨、玉米、胡萝卜、姜、料酒、盐、米醋。
做法步骤:
第1步、玉米洗干净切段装盘待用。
第2步、排骨冷水入锅。
第3步、放入姜片,倒入料酒。
第4步、大火烧开后撇去浮末。
第5步、捞出倒入锅中,放入姜片。
第6步、倒入玉米段。
第7步、加入适量清水。
第8步、按煲汤功能键定时两小时(水开后加入几滴米醋)。
第9步、胡萝卜去皮切滚刀块。
第10步、还剩半小时倒入胡萝卜。
第11步、出锅前加入少许盐调味。
第12步、一道玉米萝卜排骨汤就做好了~
小贴士:
胡萝卜不要太早放入,不然会煮的好烂。煲排骨汤时,加入几滴米醋,有助于骨头里的钙质释出,让食物中的钙更容易吸收。
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