南瓜粥的做法

第一个、胡萝卜南瓜粥
胡萝卜南瓜粥有润肠通便、丰美肌肤的功效。常吃南瓜烹煮的食物，对女性有美容功用。但必须要注意，服用中药期间不宜食用。
【材料清单】大米、糯米各50克、南瓜、胡萝卜各适量
【制作方法】
1、大米、糯米清洗干净，浸泡2个小时；南瓜、胡萝卜去皮，切小块。
2、锅烧热水，倒入浸泡好的米，熬煮40分钟。放入南瓜和胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
第二个、南瓜大麦粥
南瓜大麦粥有润肺益气，化痰排浓的效果。此粥在春季食用效果更佳，可补虚养生。脾虚而湿阻气滞，痞闷胀满者不宜。
【材料清单】大麦150克，南瓜200克，红枣15克、糖60克
【制作方法】
1、大麦洗净后，用温水浸泡2小时，捞出沥干水分。南瓜去皮切丁，红枣清洗干净，去核。
2、往锅中加入1500毫升左右的冷水，煮沸后放入大麦。大火熬煮，加入红枣，改小火煮至大麦裂开，加入南瓜丁，续煮至大麦熟透，加糖拌匀即可。
第三个、山药南瓜粥
山药南瓜粥有提高人体免疫功能，促进血液循环的功效。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
【材料清单】粳米50克，山药30克，南瓜30克、盐2克
【制作方法】
1、粳米清洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干；山药去皮清洗干净，切块；南瓜去皮清洗干净，切丁。
2、往锅内注入适量冷水，将粳米下锅，用大火煮开；然后放入山药、南瓜，改小火继续煮。待米烂粥稠时下盐调味即可。
第四个、惹米赤豆南瓜粥
惹米赤豆南瓜粥有促进消化，起到瘦身的效果。此粥夏季除湿效果最好，可从5月一直饮用到10月。
【材料清单】赤豆、薏米、南瓜各适量
【制作方法】
1、将南瓜去皮、瓤、子，清洗干净后切成块备用。赤豆和薏米对等分量提前用水泡3小时以上。
2、将赤豆和薏米一起下锅，加清水适量大火煮沸，再转小火熬煮，快熟时放入南瓜同煮，直至熟烂即可。
第五个、赤豆南瓜粥
赤豆南瓜粥有防治糖尿病、降低血糖的功效。此粥宜选用嫩南瓜，因其维生素C及葡萄糖比老南瓜丰富，适用于血脂异常、糖尿病人。
【材料清单】南瓜50克，米饭1碗，赤豆适量
【制作方法】
1、南瓜去皮洗净切块，入蒸锅蒸15分钟，压成南瓜泥。
2、锅内加南瓜泥和米饭，再加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮。变黏稠时放入煮熟的赤豆即可关火。
第六个、南瓜红薯玉米粥
南瓜红薯玉米粥有润肺利尿，养胃去积的功效。玉米应尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收，玉米忌和田螺同食，否则会中毒。
【材料清单】红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖各适量
【制作方法】
1、将玉米面用冷水调匀，红薯丁和南瓜丁洗净备用。
2、将调好的玉米面与红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中，直至煮烂，呈黏稠状。食用时加红糖调味即可。
第七个、燕麦南瓜粥
燕麦南瓜粥有滑肠通便、排毒养颜的效果。此粥别放太多燕麦，否则会使胃痉挛或胀气。慢性病人、习惯性便秘者应常吃。
【材料清单】燕麦30克，大米50克，南瓜400克、葱花、盐各适量
【制作方法】
1、南瓜清洗干净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2、锅置火上，米入锅，加水，大火煮沸后小火煮20分钟后放南瓜块，小火煮10分钟；再加燕麦，用小火煮10分钟；熄火后，加盐、葱花可。