果仁菠菜的做法

果仁菠菜
简单易学，美观大方，营养丰富，零失败。
原料：菠菜、花生米、油、盐、生抽、醋、糖、蒜、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、菠菜摘好洗净控干水分中间一刀切成两半。
第2步、蒜切碎末。
第3步、沸水中加少许盐放入菠菜杆焯30秒捞出过凉水。
第4步、水再次开后放入菠菜叶在水中打一个滚立即捞出过凉水。
第5步、将菠菜挤干水分放入容器中，放入蒜末，倒入少许的生抽，白醋，糖，盐，鸡精，香油拌匀。
第6步、花生米要提前做好，小火凉油慢慢煎至表面金黄色即可出锅。
第7步、将放凉的花生米倒入菠菜中搅拌均匀即可。