肉丝炒面的做法

——【肉丝炒面】——
【主要食材】：瘦肉，熟面条，青辣椒，红辣椒，蒜苗，绿豆芽，葱，姜
【调料】：老抽，盐，十三香，蚝油，生抽
【具体制作步骤】：
1、准备两个青红辣椒，将青辣椒去头去籽，然后切成丝备用，同样将红辣椒也切成丝，准备一个蒜苗，将蒜苗切成斜刀，
2、一颗上海青，掰开清洗干净，准备点绿豆芽，再切点葱姜，将大葱切成片，姜切成丝，盛到盘中备用
3、再切点猪肉，先将肉切成片，然后改刀切成丝
4、锅中倒入油，油热之后先放入肉丝，将肉丝炒至发白，先放入葱姜，少放点老抽，然后放入豆芽，豆芽翻炒几下，放入上海青，青红辣椒和蒜苗，翻炒均匀
5、翻炒均匀后放入面条，放点生抽，颜色浅的话可以再来点老抽，翻炒均匀后调味，放一勺盐，少量十三香，再来点蚝油，这样大火爆炒半分钟左右就可以了
这样肉丝炒面就做好了，鲜香美味，非常的好吃，而且做法简单又家常