青枣功效和作用及禁忌"(青枣功效和作用及禁忌图片)

青枣，是指采摘后未经晒干的新鲜枣，因为它的营养价值及药用价值很高，所以又被称为“黄金果”。青枣具有多种功效和作用，但也有一些禁忌，接下来我们一一介绍。

青枣的营养价值

青枣是一种低热量，高营养的水果，含有丰富的维生素C、钙、铁、锌、镁等多种矿物质，还含有多种氨基酸和膳食纤维。其中，维生素C的含量比橙子高出3倍以上，是维护身体免疫系统的重要物质。

青枣的功效

1. 补血益气

青枣有补血益气的功效，可以改善血液循环，增强体力，还可以对缺铁性贫血有一定的帮助。

2. 增强免疫力

青枣富含维生素C，可以提高身体免疫力，减少感冒和疾病的发生。

3. 促进肠道蠕动

青枣含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

4. 抗氧化

青枣中含有多种抗氧化物质，可以清除自由基，减缓衰老。

青枣的作用

1. 调节血糖

青枣中的多糖可以抑制肠道葡萄糖酶的活性，减缓葡萄糖的吸收，从而起到调节血糖的作用。

2. 降血压

青枣中富含钾元素，可以降低血压。

3. 改善睡眠

青枣中的多种氨基酸可以促进脑内5-羟色胺的合成，有助于改善睡眠质量。

4. 改善贫血

青枣中含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于改善贫血症状。

青枣的禁忌

1. 脾胃虚寒的人

青枣性温热，对于脾胃虚寒的人容易引起胃部不适，应限制食用。

2. 糖尿病患者

青枣中含有较高的糖分，糖尿病患者应注意控制食用量。

3. 肚子胀气的人

青枣中含有较多的纤维素，容易引起肠胃胀气。肚子胀气的人应减少食用。

总之，青枣是一种营养价值极高的水果，具有多种功效和作用。但是，人体体质不同，应根据自身情况适当食用，避免过量。