砂锅豆腐

砂锅豆腐
砂锅豆腐是用豆腐制作的一道江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。此菜豆腐软嫩，味清香适口，属于咸鲜味。
原料：豆腐、紫菜、香菜、葱、虾糠、生抽、海鲜酱油、盐、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、准备豆腐，切成小块
第2步、砂锅加清水
第3步、烧开，加入葱花，加少许虾糠，放入豆腐
第4步、加盐，生抽，鸡精调味，放几片紫菜提鲜
第5步、大火烧开炖10分钟就可以，撒点香菜，少许香油出锅。