香菇鸡汤怎么做好吃

香菇炖鸡汤的做法
准备食材：
土鸡
香菇
胡萝卜
圆笋
大葱
盐
糖
蚝油
花椒粉
黑胡椒粉
姜片
制作步骤：
1.把鸡肉清理干净，可以整只也可以剁碎，建议选用土鸡，风味更佳。
2.鸡肉冷水下锅，加入姜片煮开。
3.等水开了之后，捞起鸡肉，用冷水洗去浮沫。
4.把姜片均匀码在砂锅底部，能够去味增香。
5.在砂锅里加上鸡肉和香菇、萝卜等配菜，并加入调味料，配菜和调料都可根据个人喜好添加。
6.大火煮开，小火慢炖二十五分钟。
7.鸡肉炖好之后，关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀就可以盛出来了。