橙汁不去皮功效与作用禁忌"(鲜榨橙汁的功效与作用)

橙汁是一种非常受欢迎的果汁，口感酸甜可口，而且具有很多营养成分。不过，有些人会选择不去橙子的皮来制作橙汁，那么橙汁不去皮有什么功效和作用呢？本文将为您详细介绍。

橙汁不去皮的功效

橙汁不去皮可以保留橙子的营养成分，包括维生素C、胡萝卜素、矿物质等。相较于去皮后的橙汁，不去皮的橙汁更加健康，对身体更有益。

1.促进消化和排毒

橙皮与橙子肉之间的白色纤维状物质，被称为果胶，它是一种不可溶性膳食纤维，能够增加肠道的蠕动，促进消化和排毒。

2.降低血压和胆固醇

橙皮中含有丰富的类黄酮，这些物质可以帮助降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。

3.抗氧化和免疫力

橙皮富含多种天然抗氧化剂，如柚皮苷、类黄酮和倍半萜醇等，这些物质具有很强的抗氧化和抗炎作用，能够增强免疫力，预防感染和疾病。

橙汁不去皮的作用禁忌

不过，橙汁不去皮也有一些作用禁忌。如果您有以下情况，最好不要喝橙汁不去皮：

1.胃肠道问题

橙皮中的果胶虽然可以促进消化和排毒，但对于胃肠道问题的人来说，可能会引起不适，如胃胀、腹泻等症状。因此，胃肠道问题的人最好去皮后再喝橙汁。

2.对柑橘类过敏

柑橘类水果中含有大量的柑橘皮醇等物质，对于柑橘类过敏的人来说，橙汁不去皮可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。如果您有柑橘类过敏史，最好避免食用橙汁不去皮。

3.药物相互作用

橙汁不去皮中含有丰富的类黄酮，这些物质可以影响药物的吸收和代谢，使药效增强或减弱。因此，如果您正在服用药物，最好在饮用橙汁前咨询医生，以免发生不良反应。

总结

橙汁不去皮具有多种功效和作用禁忌，如果您没有胃肠道问题、柑橘类过敏史和正在服药，喝橙汁不去皮可以更好地保留橙子的营养成分，对身体更加有益。