青菜炒香菇

香菇炒青菜
冬季了，上班路上看着路旁菇农开始忙碌着采摘香菇，貌似有点想念这个味道，买点香菇，买一颗青菜，炒吧炒吧
原料：青菜、香菇、大蒜、油、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、香菇，青菜清洗干净，大蒜瓣去皮。
第2步、香菇切厚点儿的片，大蒜切片，青菜菜梗和叶子分开切。
第3步、锅里倒入适量的水烧开，放入香菇焯水。
第4步、变软以后捞出。
第5步、青菜先把梗放入焯水，再放叶子，叶子变软以后立马捞出。
第6步、锅里倒入适量的油烧热，放蒜片爆香。
第7步、之后加入香菇炒出香味。
第8步、加入适量的蚝油。
第9步、焯水的青菜。
第10步、翻炒几下加入适量的盐调味。
第11步、翻炒均匀出锅。