沙拉的做法

【薰衣草风味黄桃苹果梨沙拉】食材：黄桃1个、苹果1个、梨1个、干薰衣草1克、白砂糖30克、柠檬汁1匙、蜂蜜适量、鲜奶油适量。
做法：苹果、梨、黄桃分别洗净，去皮去核，切成月牙形状。干薰衣草用茶包包好，把黄桃、苹果、梨、白砂糖、柠檬汁、薰衣草茶包，适量清水放入小锅中，大火煮开。小火煮10分钟，用汤匙捞去表面浮沫，关火静置晾凉，加入蜂蜜搅拌。装盘，搭配适量鲜奶油食用即可。
【泰式辣味芒果牛油果沙拉】食材：芒果1个、牛油果1个、生菜100克、烤花生碎1匙、香菜碎1匙、小红辣椒1个、甜辣酱1匙、柑橘油醋汁1匙。
做法：芒果去皮去壳，切成厚片。牛油果去皮去核，切成厚片。小红辣椒去籽，切碎。在小碗中放入甜辣酱、油醋汁和小红辣椒碎，混合成沙拉汁。把综合生菜装入碗底，摆上芒果片和牛油果片，撒入香菜碎和烤花生碎，淋入调好的沙拉汁即可。
【百香果木瓜沙拉】食材：百香果2个、水果黄瓜1根、青木瓜半个、圆白菜2片、葡萄酒醋半匙、蜂蜜适量、橄榄油1/2匙、盐1匙、黑胡椒碎少许。
做法：把水果黄瓜洗净切片，圆白菜洗净，撕成适口的大小。青木瓜去皮去籽，切成丝。把木瓜片、黄瓜片、圆白菜一同放入密封袋中。百香果一切为二，小心地收集果汁和籽，一同装入小碗中。在百香果中加入葡萄酒醋、橄榄油、黑胡椒碎、盐，根据自己的口味，用蜂蜜调整酸甜度。把混合好的酱汁一起放入蔬菜密封袋子，放冰箱冷藏30分钟，其中揉搓几次，使味道更均匀，装盘即可。
【无花果鸡肝沙拉】食材：鸡肝100克、紫洋葱半个、无花果2个、生菜20克。
做法：生菜用纯净水洗净，撕成小片，沥干水分，等待备用。无花果洗净，切成4片，放在生菜上。紫洋葱剥去外面老皮，切成细丝。不粘锅烧至三成热，放入黄油加热化开。放洋葱丝炒软，撒少许盐，放在生菜上。鸡肝洗净，切薄片，放入锅中小火煎至，撒入盐，淋入醋，煎熟后放在生菜上。浇上橄榄油，撒入少许盐即可。
【烤鸡胸橙肉西洋菜色拉】食材：鸡胸肉1块、橙子1个、西洋菜50克、盐1匙、橄榄油1匙、黑胡椒碎少许。
做法：鸡胸肉用半匙盐和黑胡椒碎腌制10分钟。烤箱预热180度，把腌好的鸡胸肉放进去烤15分钟，烤熟。鸡胸肉放凉后切长条，西洋菜择去老梗，用纯净水洗净，切段。橙子去皮，剥瓣，撕去瓣膜，切成两三片。放入西洋菜、鸡胸肉、橙肉。撒上余下的盐，浇上橄榄油即可。
【奶酪蜜桃蓝莓沙拉】食材：水蜜桃2个、蓝莓50克、涂抹奶酪50克、杏仁30克、蜂蜜少许。
做法：水蜜桃去皮去核，切成月牙形状，在盘底涂抹上奶酪。用水蜜桃瓣摆成玫瑰花瓣状，在中央放入蓝莓和杏仁，淋入少许蜂蜜即可。