鲶鱼炖豆腐

鲶鱼炖豆腐
原料：鲶鱼、豆腐、姜、蒜、香菜、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、糖、盐、味精。
做法步骤：
第1步、新鲜的鲶鱼摘除鳃和内脏洗净沥干水份备用
第2步、鲶鱼的背部切成段状但不要切断这样更易于入味
第3步、豆腐切块在开水中焯水后沥干水份
第4步、锅中倒入油加热放入花椒和大料炸香再放入姜粒、蒜片、糖爆香
第5步、放入料酒、一品鲜酱油翻炒入味添加清水
第6步、放入鲶鱼大火开启炖鱼模式
第7步、鲶鱼炖至10分钟放入豆腐同时放入盐接着炖
第8步、炖制汤汁不多时放入味精调味提鲜最后撒上香菜即可出锅享用
第9步、鲜美可口的鲶鱼炖豆腐盛入盘中
第10步、来上一瓶美酒更加美好
第11步、鲶鱼的营养价值很高鱼刺少适合老人和宝宝食用
第12步、好吃看得见
第13步、营养美味的鲶鱼炖豆腐是值得拥有噢