青菜豆腐汤的做法

青菜豆腐汤
老人都说“青菜豆腐保平安”。
原料：青菜、豆腐、生姜、盐。
做法步骤：
第1步、青菜洗净撕碎备用。
第2步、一块豆腐吃不完可以放冰箱冻成冻豆腐。
第3步、1/4块豆腐切条。
第4步、锅里加水油姜片烧开。
第5步、水开放入青菜烫煮。
第6步、菜蔫了放入豆腐盐味精煮2分钟。
第7步、就可以出锅了！特别解腻！
小贴士：
青菜不宜加盖焖煮会发黄