果醋的做法

苹果醋的做法：
备用食材：苹果500克，纯粮酿造米醋500毫升，冰糖适量；
制作过程：第一步，苹果准备出适量，将其清洗干净，用厨房纸巾擦干表面的水分，将苹果先对半切开，去掉核，然后再切成薄薄的大片；
第二步，按照这个方法，将苹果依次切好，准备出适量的冰糖，将其敲碎了用，准备一个要酿酒的玻璃瓶子，事先杀毒处理好；
第三步，保证瓶子无水无油，先在瓶子的底部铺上一层冰糖，然后铺一层苹果片，再放入冰糖、苹果片，按照这个方法，依次放好；
第四步，待将瓶子铺满后，倒入纯粮酿造的米酒，需要没过苹果片，将瓶口密封好，放在阴凉的地方开始酿果醋，差不多3个月的时间；
第五步，打开瓶子，用干净的工具将苹果片取出不要，苹果醋用纱布过滤一遍，重新装入瓶中保存，喝的时候，取15毫升醋，加上10毫升的蜂蜜，用凉白开将其冲开便可。
小技巧：
1、搭配冰糖口感会更好一些，不建议用白砂糖代替，冰糖个头如果比较大，可以事先将其敲碎，盛放苹果醋的容器记得要事先杀毒处理好，保证无水无油，做的苹果醋保存时间也会比较长；
2、按照一层冰糖一层苹果片的方法放置，最后加入的醋一定要没过苹果才可，苹果醋酿至呈现金黄色的时候，说明就成功了，记得要将其中的杂质过滤干净，果醋保证清澈透亮才可，苹果醋需要兑水喝，差不多按照醋和水1:10的比例便可。