角瓜的功效与作用禁忌"(角瓜的功效与作用及营养价值)

角瓜是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养成分。下面我们来看看角瓜的功效与作用以及禁忌：

角瓜的营养成分

角瓜含有丰富的纤维素、维生素C、铁、钙、磷等营养成分，其中维生素C的含量尤为丰富，可以增强身体免疫力，预防感冒等疾病。

角瓜的功效与作用

1、降低血压：角瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，可以有效降低血压，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用。

2、预防便秘：角瓜富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。

3、保护肝脏：角瓜中含有的维生素C和多酚类物质可以保护肝脏，预防肝脏疾病。

4、美容养颜：角瓜中含有的维生素C和多酚类物质可以抗氧化，防止皮肤老化，美容养颜。

5、滋补身体：角瓜含有的营养成分可以滋补身体，增强体质。

2、肾病患者不宜食用：角瓜中含有一些矿物质，如钾、钠等，肾病患者应慎食。

3、过敏体质者不宜食用：角瓜可能会引起过敏反应，过敏体质者应慎食。

总之，角瓜是一种很健康的蔬菜，它不仅味道好，而且还有很多的营养成分和功效。但是，我们在食用角瓜的时候也要注意一些禁忌，以免对身体造成不良影响。