蚝油牛肉的做法

蚝油牛肉
牛肉高蛋白低脂肪，营养丰富适合我们每位人士。
原料：牛肉、青菜、生姜、大葱、蚝油、淀粉、料酒、油。
做法步骤：
第1步、准备一块牛肉，先冷冻一下，好切片。
第2步、将牛肉切成薄片。
第3步、里面加少许盐，淀粉，料酒，蚝油腌制15分钟。
第4步、准备一大勺蚝油，将大葱和生姜洗干净葱切马蹄脚，生姜切片。
第5步、大青菜去蒂洗干净。
第6步、锅中加水，水开后里面加少许盐和两滴油将青菜焯水一分钟。
第7步、锅中倒油，油温六成热将腌好的牛肉倒进去炒熟捞出。
第8步、另起锅倒油，爆香葱蒜。
第9步、将蚝油倒进去小火炒出香味。
第10步、再加适量料酒翻炒均匀。
第11步、加入炒好的牛肉翻炒均匀关火。
第12步、将焯水的青菜铺在盘子里。
第13步、最后将炒好的牛肉装盘，有菜有肉很有营养哦。