油炸汤圆

油炸汤圆
油炸汤圆，不管你怎么虐他也不会轻易变形，外皮香脆，内馅软糯q弹，还会爆浆，能拉丝，似乎有一点点雪媚娘的味道。
原料：汤圆、鸡蛋、面包糠。
做法步骤：
第1步、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。
第2步、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。
第3步、放到凉水里面冷静一小会儿。
第4步、准备两个鸡蛋，打散。
第5步、拿出先盛出来的一半汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，想要外皮更加酥脆，可以再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。
第6步、炸汤圆。油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌。
第7步、油炸一分钟的样子，迅速捞出来。