香菇青菜

香菇青菜
用料
青菜260g
香菇200g
大蒜10g
姜10g
六月鲜轻12昆布酱油2勺
盐3g
五香粉2g
白糖1g
蚝油1勺
水淀粉20g
食用油25g
做法步骤
1、准备材料青菜洗净香菇可以做十字花刀
2、蒜和姜都切片备用
3、锅中烧水加入5g食用油和1g食用盐
4、水开焯水青菜2分钟捞出备用
5、接着焯水香菇3分钟捞出备用
6、起锅加入食用油10g爆香一半的蒜片和姜片
7、加入焯水好的青菜翻炒一分钟
8、加入剩余的2g食用盐翻炒均匀盛出备用
9、另起锅放入剩下的10g食用油和姜片蒜片爆香
10、加入香菇翻炒食两分钟之后加入五香粉和白糖
11、倒入水淀粉小火煮30秒
12、碗中加入一勺蚝油
13、再来两勺轻盐生抽
14、料汁加入锅内煮30秒
15、之后可以摆个盘把料汁浇在上面
16、顺带可以煎一个鸡胸肉煮个鸡蛋切两片火龙果