胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋
原料：胡萝卜、鸡蛋、青椒、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好鸡蛋和胡萝卜，鸡蛋磕入碗中，胡萝卜切成薄片片。
第2步、鸡蛋划散。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
第5步、炒好的鸡蛋先用碗盛出。
第6步、锅中留油，下入青椒和大蒜头翻炒断生。
第7步、再下入胡萝卜。
第8步、翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
第9步、倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
第10步、起锅装盘，简单又美味。