紫菜包饭的做法
手把手教你做紫菜包饭,简单易学,好吃又营养
紫菜包饭
原料:鸡蛋、黄瓜、米饭、紫菜、金枪鱼罐头、香油、火腿、胡萝卜、沙拉酱、千岛酱、芝麻。
做法步骤:
第1步、蒸熟闷熟的米饭凉了以后。用香油跟芝麻抓匀。芝麻可不放,香油一定要放哦
第2步、一个鸡蛋打撒
第3步、平底锅。锅里热油。最好是不粘锅。技术不到位的。可能会粘翻不了个
第4步、把蛋液倒锅里来回转动。蛋液均匀的摊在锅上,等几秒,蛋液干了。熟了倒出就可以了
第5步、胡萝卜切条用水或者平底锅煎一下。不嫌硬切细一点,此步可省略,
第6步、黄瓜切长条。摊的鸡蛋皮也切条,火腿切长条可以放那个黄色的萝卜,也叫大根。我家没有了所以没放,沙拉酱,千岛酱。金枪鱼罐头,寿司紫菜备用
第7步、取一张紫菜。把米饭均匀的放紫菜上。用手压结实。最好戴一次性手套,不然沾手,尾部米饭不要放满。留大概一厘米
第8步、把要卷的食材摆到上面,可以根据自己口味做。像腊肠啊。玉米粒啊。肉松啊,蛋黄啊,腊肉啊,鱼子酱。等等都可以卷。(可以直接用手卷。但是手卷的不取竹帘子卷的结实,用竹帘子的就把紫菜铺到竹帘子上,家里没有可忽略)
第9步、挤一层沙拉酱。在挤一层千岛酱
第10步、两手用竹帘子就这样使劲抓紧,停顿3秒左右,注意,帘子不卷进去哦。看图因为拍照占用一个手所以只能拍一个手了
第11步、上一部抓紧以后这样卷起来,也是帘子不要卷里面
第12步、卷好以后帘子包紧俩手让他更紧一些,
第13步、好了。卷好了。打开帘子
第14步、来个侧面特写。哈哈自己做的是不是就是料足哈哈
第15步、用寿司刀切块就好了。没有这种刀的话菜刀水果刀都可以
第16步、这些食材可以卷两卷。一盒金枪鱼可以卷三卷。我剩了一点,家里人多可以多弄点米饭多卷两卷
第17步、摆盘里就可以吃了
第18步、可以撒点芝麻,在挤点沙拉酱。也可以直接吃。
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