香菇肉片

香菇炒肉片
用料
香菇150g
瘦肉100克
青椒1个
蒜头4瓣
生姜1小块
花生油20克
麻辣川香汁1勺
腌肉调料：
生粉少许
料酒少许
酱油少许
做法步骤
1、准备好食材
2、瘦肉切成片
3、肉片中放入腌肉调料
4、拌匀后腌制一会儿
5、姜蒜切片，请辣椒去籽后切块
6、香菇切厚片，然后放入开水锅中焯水几分钟
7、香菇捞出沥干水分备用
8、锅中放油烧热，放入姜蒜炒出香味
9、放入肉片
10、大火翻炒至八成熟
11、放入青椒
12、翻炒1分钟
13、放入香菇
14、翻拌均匀
15、放入麻辣川香汁
16、翻拌均匀后出锅
17、装盘食用