嘎鱼的做法

嘎鱼这样做，酱香十足，肉嫩鲜美，没有小刺
酱焖嘎鱼
原料：嘎鱼、酱油、盐、白糖、醋、料酒、大料、葱、姜、蒜、干辣椒。
做法步骤：
第1步、主要原料嘎鱼。
第2步、主要原料甜面酱，豆瓣酱。
第3步、嘎鱼去除内脏洗净备用。
第4步、准备好葱姜蒜备用。
第5步、锅里放油，放大料瓣炸香，放葱姜蒜干辣椒炝锅。然后放甜面酱，豆瓣酱，炒出酱香味。
第6步、放料酒，酱油，少许盐，白糖，醋，加适量水。
第7步、放入嘎鱼焖制。
第8步、焖到嘎鱼熟透即可。
第9步、酱焖嘎鱼。